GAZPACHO DE MANZANA

5.7.12

Con estos calores, lo que más me apetece son estas recetas fresquitas..
Ingredientes
3 pepinos
1 manzana verde (ácida)
1 diente de ajo (pequeño)
Vinagre de Manzana ( a gusto)
Sal
Agua
Aceite
Preparación
Ponemos en una batidora los pepinos pelados, la manzana pelada y sin el corazón, el ajo, el vinagre, sal  y un poco de agua. Trituramos a máxima potencia, añadimos un chorrito de aceite y mezclamos. Rectificamos de sal, vinagre y agua hasta el punto que nos guste más claro o espeso. A mi me gusta clarito....
Ponemos en la nevera a enfriar y que rico está bien fresquito!!! Ponemos acompañar con unos trocitos de manzana salteada.
Si no queremos esperar a que se enfríe , le añadimos unos cubitos y los trituramos junto con las verduras.

A disfrutar!!!

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29 comentarios

  1. original sin duda, y bueno tambien debe de estar, aunque no imagino el sabor! besos

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  2. que original, nunca lo habia probado!

    besos

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  3. Querida Dolores, había visto gazpachos de todo tipo, pero de manzana nunca. Super original. Un beso.

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  4. Original y sabroso. nunca habia hecho un gazpacho de este estilo.
    un saludo y me lo apunto

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  5. Qué rico y refrescante, me lo apunto.
    Un beso.

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  6. Si no tuviera pepino sería todavía mejor, con más sabor a manzana, es que a mí el pepino me tira un poco, por eso no suelo tomar gazpacho, probaré sólo con manzana!! Ese vaso tiene una pinta de lo más refrescante!!!
    Besitoss

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  7. El gazpacho de manzana verde es estupendo. Qué refrescante para un día de calor!! Además, es un gazpacho "diferente", está genial si quieres sorprender a la gente. Yo también lo he visto con manzana y aguacate, que le da también un color verde muy interesante. Besos.

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  8. Este gazpacho debe de estar exquisito,promete y bastante!!!!
    Un Besote

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  9. Mmmm que delicia!! No lo he provado nunca pero seguro que esta muy bueno, lo tendré que hacer.... Besos

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  10. Me encantan todos los gazpachos que salen del convencional, tengo pendientes de publicar 3 y el de manzana está entre ellos. De lo más refrescante. Bss

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  11. Me encanta tu versión! Qué rico con manzana...

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  12. No lo conocía de manzana y me encanta la idea, tomo buena nota. Un fuerte abrazo, Teresa

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  13. Los gazpachos de fruta están riquísimos! Nosotras le hicimos de cerezas!

    http://juegodesabores.blogspot.com.es/

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  14. Los gazpachos siempre son buenos. Yo estos días también estoy haciendo pruebas con variaciones para gazpachos, se pueden hacer de tantas cosas.... Este tuyo con manzana y pepino lo probaré pues son dos productos que me encantan.

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  15. Qué original! no lo había visto nunca, seguro que está riquísimo!!

    un beso

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  16. este es un gazpacho de lo mas original y de manzana con lo que me gusta

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  17. Que original chica, seguro estara buenisimo, tendre que probar, besos

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  18. Un gazpacho original para estar bien hidratados. Besos!

    Ana de: 5 sentidos en la cocina

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  19. Muy original, el de la manzana no lo conocía, pero seguro que está muy bueno, lo probaré, eso si, cuando venga el verano, por aquí tenemos un tiempo más bien primaveral.
    Biquiños

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  20. Por aqui nos vevemos el gazpacho a litros, hasta ahora el andaluz pero a partir de ahora nos animares con el de manzana.
    Saludos gatunos...

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  21. Y yo que no salgo del gazpacho tradicional!, pero le pienso poner remedio me da que este de manzana tiene que ser suave y refrescante asi que anotado queda.
    Un beso

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  22. Muy original y seguro que delicioso!
    Besos,
    Aurélie

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  23. Pues tienes razón, Dolores, ahora, con estas calores, sí que apetece todo tipo de bebidas refrescantes!!! Y tu gazpacho de manzana, además de ser refrescante, es super nutritivo...
    me encanta, y la foto preciosa!!!
    un besito, cielo, y hasta pronto.

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  24. El gazpacho de manzana no lo he probado, pero estoy pensando que con la manzana ácida queda muy refrescante.
    Besos.

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  25. cualquier gazpacho apetece mucho ahora y este de manzana tambien es muy bueno y refrescante
    beso

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  26. qué original y qué rico!!!!besos

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  27. Ummm! Que bo que ha d'estar.. me l'apunto! PEtons

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  28. mira que a mi los pepinos no me gustan, pero viendo tu receta me dan ganas de comprarlos para hacerla!
    http://decorecetas.blogspot.com.es/

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Dolores
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