Mousse de chocolate a la naranja {en 5 minutos}

27.3.14

Ésta es una de las recetas que tenía ganas de probar por la simplicidad que tiene, ya que sólo lleva chocolate y agua, aunque yo he sustituido una parte del agua por zumo de naranja. Lo importante de ésta receta es que el chocolate sea de buena calidad.

No os engaño si os digo que vale la pena probarla, pero también os digo que prefiero esta otra mousse de chocolate con nubes, jejeje, claro que no se puede comparar por tiempo ni ingredientes, pero para gustos....colores y sabores!!!!


Ingredientes
Para 4  copas
200 gr. de chocolate negro 70% 
80 ml de agua
100 ml de zumo de naranja
4 c/s de azúcar (opcional)
***
Naranja para acompañar

Preparación 
Preparamos un baño maría frío, en un recipiente grande ponemos agua con hielo y dentro de éste otro recipiente más pequeño, la base de éste tiene que tocar el hielo. Reservamos
Ponemos en un cazo el chocolate junto con el agua y el zumo de naranja (azúcar). Dejamos que se derrita a fuego suave (sin que hierva).
Volcamos el chocolate fundido en el recipiente pequeño y batimos con unas varillas eléctricas a velocidad media o con varillas de mano hasta ver que queda como una mousse espesa.
Servimos en unas copas y acompañamos con unos gajos de naranja.

NOTAS: * Hay que tener cuidado en no excedernos en el batido ya que sino se puede quedar muy arenosa. Si nos pasa eso, es muy fácil de arreglar, lo volvemos a fundir y volvemos a batir.
** Podemos aromatizarlo con vainilla, canela o añadir licor, que en este caso hay que disminuir la cantidad de agua por la cantidad que añadamos de licor.
Celiacos, asegurarse de que los productos que utilizáis no contienen gluten   

A disfrutar!!!

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27 comentarios

  1. Dolores me encanta! que ligero y chocolatoso se ve, esta entraría como favorito en mi casa seguro.
    Un besito,
    Angi

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  2. Seguro que la naranja le da un toque mucho mas rico.
    Bss

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  3. Ummmm que rico¡¡¡, hoy hemos coincido con la mousse , te cambio una de la tuya por una de la mia, besos

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  4. Ostras Dolores, no sabía que era tan fácil preparar una mousse!!!!!! Me quedo con la receta porque además no lleva muchos ingredientes y se hace rápido! Besitos!
    Glo de COCINAR CON AMIGOS

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  5. No havia vist mai una recepta com aquesta per fer una mousse... Ho provaré, que m'ha picat la curiositat!

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  6. Una mousse ligera y rica a la vez! perfecto! Un beso

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  7. ese toque de naranja le da un sabor espectacular e impresionantemente rico

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  8. Se me hace la boca agua, la combinación perfecta hecha mousse.
    Besazos.

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  9. Ostras, pues que facil, no??? A ver, igual no es lo mejor del mundo, pero cuando a una le apetece chocolate con urgencia o bien para sacarte de un apuro, me parece genial!! Besos

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  10. No probé esta versión, seguro que me encantará. Preciosas fotos. Besiños.

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  11. Chocolate y naranja, ligan de maravilla, osea que ha de estar delicioso
    Besos

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  12. Lo quiero ya.
    Besos,
    Vero
    lacocinadevero.com

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  13. Una delicia de receta y una preciosidad de fotos, Solo puedo decir...Espectacular. Besos
    Ettore

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  14. Ohhhhhh, que receta tan rica y la presentación me ha encantado!!! Todo un lujo!!!!

    Un besito,
    Sandra von Cake

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  15. Rápido,simples e delicioso
    Gostei muito mas também achei a outra com o crumble mais tentadora.
    Para um dia de depressa esta é perfeita, a outra fica para um dia e festa
    bsj

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  16. Que buena idea eso del bol con hielo, es un postre ideal para los domingos cuando me piden algo rápido pero rico eh!!! me dicen...bss

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  17. Me gusta lo ligero que es, sin grasas y seguro que delicioso, para cuando el cuerpo me pida chocolate.
    Un besito

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  18. Hola! He conocido tu blog por medio de CON ESPECIAS y me quedo por aquí!
    Aprovecho para invitarte a participar en el Carrusel de Blogs Nº 15. No te lo pierdas! de Las Cosas Ricas de Gaby

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  19. ideal para hacer un postre rapido y bueno cuando se presentan invitados sorpresa¡¡
    Buen finde
    Bss

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  20. Que buena idea Dolores!! Una receta fantástica, fácil, y que nos pueden sacar de cualquier apuro!!! Apuntada queda!! Chocolate y naranja!! Ñam!!! Un besito guapa y feliz finde. MAR, de EQNME

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  21. He visto varias veces esta mousse con agua y debe quedar deliciosa, además de rápida!
    Tomo nota del punto de la naranja.
    Besos!!

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  22. Que caña, más rápida imposible y si encima está buena, ¿se puede pedir más?

    Saludos

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  23. Agua y choco??? y ya está!! y rápida. Esta es una FRR.

    Muas

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  24. Que maravilaaaa!!!
    Me la llevoooo!!!
    Besos
    Nieves

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Dolores
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