Helado de Nutella

9.7.15

A quién no le apetece un rico helado con esta tremenda, sofocante, horrible, cansina calor que está haciendo...por favor que alguien se lleve este calor de aquí que nos falta hasta el aire!!!
Sólo hacemos que ir al frigorífico por cosas fresquitas y al congelador por helados. Y el rey de este año es éste helado de Nutella, que si lo probáis ya me contaréis...

Y como cada año, con un refrescante helado desconecto hasta septiembre, aunque seguiremos viendo por otras redes sociales, sobre todo Instagram y Facebook, así que si no os queréis perder nada, seguirme por allí.

Ser muy felices, disfrutar muuuuuucho y nos vemos en Septiembre!!!! no faltéis, ehhhh y como siempre...gracias!!! por pasarte por aquí


Ingredientes
350 gr de Nutella
250 gr. de nata para montar
250 gr de leche

Preparación
Preparamos un bol grande con agua y hielo, que utilizaremos para enfriar rápidamente la crema que vamos a hacer. Reservamos
Ponemos en un cazo a calentar, la nata y la leche, cuando rompa a hervir, la retiramos del fuego y añadimos la Nutella. Removemos bien hasta obtener una crema homogénea. Si vemos que nos cuesta disolver, poner toda la mezcla en el fuego.
Introducimos el cazo en el cuenco que tenemos reservado con el hielo y removemos para que la mezcla se enfríe rápidamente 
Reservamos en el frigorífico, en un recipiente hermético hasta el día siguiente.

Con Heladera
Introducimos la mezcla, con la heladera en marcha y dejamos hacer durante 25-30 min.
Tomamos al momento o reservamos en el congelador hasta el momento de consumir, que lo extraeremos 10 min antes de servir.
Sin Heladera
Introducimos la mezcla en el congelador y cada 30-40 minutos mezclamos* energéticamente para romper los hielos.
Volvemos a introducir en el congelador y repetimos 4-5 veces el mismo paso.
Reservamos en el congelador hasta el momento de consumir, que lo extraeremos 10 min antes de servir.
Con Thermomix
Retiramos del congelador, cortamos en trozos y progrmamos 20 seg vel 5-10, esto hará que nos quede cremoso y se riompan los cristales formados.
Tomamos al momento o reservamos en el congelador hasta el momento de consumir, que lo extraeremos 10 min antes de servir.

 NOTAS: *Si lo hacemos sin heladera, es muy importante repetir los pasos de mezclar, para que el resultado final sea más cremoso.
** Si lo preparáis con la thermomix, mejor utilizar un recipiente hermético bajo, así cuesta menos cortarlo en trozos
Celiacos, asegurarse de que los productos que utilizáis no contienen gluten.
Receta de libro Polos y Helados de La receta de la felicidad   

TAMBIÉN TE PUEDE INTERESAR

11 comentarios

  1. Una rica y refrescante manera de desconectar
    Bruji, que lo pases muy bien, espero que seas muuuuy mala ;-) y nos vemos en septiembre
    Un besazo guapi

    ResponderEliminar
  2. Que riquísimo helado! Yo soy de las que se ponen en la nevera un buen rato xa refrescarse 😂. Ten un estupendo verano!

    Un saludo ^_^

    ResponderEliminar
  3. Hay que tomarlos rápidamente porque aparte de ricos es que se funden con esta calor.
    Feliz verano y que sea divino
    Bss

    ResponderEliminar
  4. Que ricos :) me gustan mucho! Las fotos te quedaron realmente preciosas. Un beso

    Recetas de una gatita enamorada

    ResponderEliminar
  5. Vengo a por el mío... aún quedan?? Qué pintaza de helados!
    besos

    ResponderEliminar
  6. Felices vacaciones, me llevo un heladito para aplacar el calor.

    ResponderEliminar
  7. Mmmmmm....realmente te refrescas con sólo ver la foto! Hace falta desconectar, sí. Y dedicarse a ésto: probar todos los gustos del mundo mundial de los helados, y estar al fresco. Feliz desconexión guapa! Petonets.

    ResponderEliminar
  8. Por favor que ricura!!!!!

    Me encanta todo lo que haces, un abrazo y Mucha buena vibra!

    ResponderEliminar
  9. Que tengas muy buenas vacaciones!!! 👙

    ResponderEliminar
  10. No sé si voy a poder aguantar sin tus recetas hasta septiembre ehh pero nos dejas bien servidos con este delicioso helado. Que pases unas felices vacaciones y que vengas cargada de buena ideas, de esas que tanto me gustan. Besitos guapa!

    Ana

    ResponderEliminar
  11. Despedir-se con algo fresquito siempre apetece. Disfruta de tus vacaciones y descansa guapi. Besitos

    ResponderEliminar

Muchas gracias por tu visita y tu comentario que siempre es leído y agradecido. Vuelve por aquí cuando quieras...
Para cualquier duda o consulta, me puedes enviar un email a migrandiversion@hotmail.com


Dolores
Mi Gran Diversión

Archivo del Blog

Ultimas recetas