Como podeis ver, la gran aficción de mi marido es el 4x4 y que mejor regalo que "intentar" hacer una réplica de su coche, haciéndolo a escondidas y a ratos, para que no lo viese.
Fallos...muchísimos!!!...pero dicen que la intención es lo que cuenta, no??? jejejje .
La base del coche y las ruedas, están hechas con RKT. El coche con 2 bizcochos de "Bombón de Chocolate", relleno con "ganaché de chocolate blanco" y bañado con "almibar"

Ingredientes

Ingredientes
Almíbar:

Preparación
Thermomix
Volvemos a batir a la misma velocidad otros 6 min, esta vez sin temperatura.
Añadimos la harina con el chocolate y sal, programamos 10 seg / vel. 3- Terminamos de mezclar con la espátula.
Vertemos la masa en una bandeja con papel de horno y horneamos a 180º 10-12 min. aprox.
Una vez hecho, enrollamos el bizcocho en el propio papel, cubrimos con un paño húmedo y dejamos enfriar.
Mientras tanto preparamos el almíbar, ponemos todos los ingredientes en el vaso 5 min. / 100º/ veloc.2. Reservamos.
Para hacer la mousse de turrón, ponemos en remojo en agua fría las hojas de gelatina. Reservamos.

Una cena rápida y exquisita para quienes disfrutamos con el queso.

Preparación 
Thermomix
Echamos la nata en el vaso 5 min/90º/vel. 2. Cuando acabe el tiempo añadimos el chocolate troceado y el aroma (opcional) y  programamos 30 seg / vel 3.
Tradicional

Para ambos casos, Una vez esté bien fría, se monta con las variilas o en la th 30 segundos vel 5 (sin mariposa). También se puede utilizar sin montar.

A disfrutar!!

Es una masa que mezclada a partes iguales con el Fondant de Nubes se utiliza para modelar figuras
Ingredientes:
7 gr de gelatina sin sabor.
6 cucharadas de agua fria.
500 gr de azucar glass.
Preparación
Ponemos la gelatina en el agua y la dejamos hidratar.
Ponemos al baño maría el agua con la gelatina hasta que se disuelva por completo.
Apartamos del fuego y vamos añadiendo el azucar glass hasta que la mezcla no se pegue en las manos.

Lo ví en Megasilvita

1 Solomillo de cerdo cortado en rodajas de 2 cms.
Bacon en lonchas
Sal,  pimienta
Aceite
Semillas de sésamo
All i oli de sobrasada
1 Huevo
Sal
1 Ajo
250 gr. de Aceite
1 rodaja de Sobrasada
1 cucharadita de Miel
Preparación
Cortamos los solomillos de 2-3 cms, salpimentamos y envolvemos una loncha de bacon a su alrededor, fijándolos con un palillo (como las lonchas de bacon son anchas, las he partido por la mitad a lo largo)
Ponemos una sartén con una cucharadita de aceite bien caliente y sellamos los solomillos por las 2 caras.
En una fuente apta para el horno, vamos colocando los solomillos y encima de cada uno de ellos ponemos una cucharadita de sobrasada de all i oli y las semillas de sésamo.
Horneamos en el horno bien caliente 10-15 min.
Preparación all i oli de sobrasada
Thermomix
Poenmos en el vaso el huevo, ajo y sal, batimos unos segundos vel.5 para triturar el ajo.
Tradicional
En una batidora ponemos el huevo, el ajo (sin germen), sal, huevo y un poco de aceite. Trituramos sin mover durante unos segundos y vamos añadiendo hilos de aceite hasta que esté ligado y espeso.
Una vez hecho añadimos la sobrasada y miel. Batimos hasta que esté todo integrado.

Esta receta la he hecho en varias ocasiones, la vi en varios blogs, uno de ellos  "Cocina con Ana"

100 gr. de leche condensada
200 gr. de harina
4 huevos
5 cucharadas de Baileys
1/2 sobre de levadura
Velas Bizcobolas
La masa está hecha con la de "Bizcobolas"
150 gr de bizcocho (yo he utilizado trozos que me habían sobrado de otro bizcoho)
30 gr. leche condensada
40 gr. de queso philadelphia
1 chorrito de Baileys
Tintes alimentarios gel/pasta y Chocolate Puro Valor
Cobertura
100gr. Nata Montar
200gr. Chocolate Blanco
1 Hoja de gelatina
Colorante Rojo

Preparación
Bizcocho

Velas

Trituramos los trozos de bizcocho, añadimos el resto de ingredientes y mezclamos hasta que quede una masa muy fina.

Separamos porciones y vamos mezclando con los tintes. La marrón la he hecho mezclando una cucharadita de Cacao puro Valor.

Hacemos las formas de las velas y le clavamos un palillo por la parte inferior.

Cobertura

Primero ponemos la hoja de gelatina en remojo con agua fría.

En un cazo ponemos la nata a calentar, cuando esté a punto de hervir, añadimos el chocolate a trozos, removemos hasta que se deshaga completamente.

Separamos un poco de chocolate blanco para la parte del centro del bizcocho y al resto le añadimos la gelatina bien escurrida, mezclando hasta que se disuelva. Añadimos el colorante rojo y mezclamos bien.

Esperamos que se enfríen un poco los chocolates y cubrimos el bizcocho.

Pinchamos las velas con los palillos.

Fuente bizcocho

Esta tarta la hice, como siempre, deprisa y corriendo. Tenía una hora para prepararla y sin nada pensado....
En 15 minutos ya estaba el Brownie de Chocolate  hecho.
Mientras se enfriaba, hice el fondant de nubes y empecé hacer la Blackberry , que lo más entretenido fué pintar las teclas.

Ingredientes
300 gr de calabaza
1 manzana
1 puerro
35gr de aceite
1/2 cebolla
250gr de caldo de verduras
50gr de crema de leche
sal, pimienta y nuez moscada
Preparación
Ponemos unas gotas de aceite en una sartén y tostamos la calabaza.
Echamos en el vaso de la TH la cebolla, el puerro, la calabaza y la manzana previamente peladas y cortadas a trozos. Troceamos 4seg /v5, añadimos el aceite y programamos 7 min/100º/vel. 2.
Pasado este tiempo añadimos el caldo de verduras, sal, pimienta y nuez moscada ,  programamos
30 min/100º/vel. 1
Añadimos la crema de leche y trituramos progresivo 5-10 durante unos segundos.
Lo acompañé con virutas de jamón crujiente y puerro frito.

Esta receta es una de las que se han hecho este año en la clase de Navidad Thermomix. y estaba deseando probarlas, como tenía todos los ingredientes...manos a la obra.
Ingredientes
Para 50 unidades
400gr de chocolate fondant troceado
370gr de leche condensada
1 cucharadita de azúcar vainillado
100gr de mantequilla en trozos
1 1/2 cucharada de licor (cointreau, brandy, whishy, etc)
70gr de avellanas tostadas (opcional)
Decoración: cacao en polvo, azúcar glass, fideos de chocolate, almendras, etc.
Preparación Thermomix
Ponemos en el vaso todos los ingredientes (menos los de la decoración) 4 min/100º/vel 2.
Pasamos la mezcla a un bol y dejamos templar hasta que tenga una textura consistente
Con 2 cucharillas, cogemos porciones irregulares y las rebozamos por los ingredientes de la decoración que hayamos elegido.
Las dejamos en el congelador hasta el momento de comer y  a disfrutar!!!

NOTA: los que no tengais thermomix, no hay excusa para no hacerlas, ponemos los ingredientes al baño maría hasta que esté todo bien deshecho e integrado

Ingredientes:
Para las albondigas:
250gr de carne picada de ternera.
250gr de carne picada de cerdo.
1 huevo
50gr de cebolla
2 dientes de ajo
30 gr de leche
1 rebanada de pan de molde(sin corteza)
Perejil
Sal, pimienta y nuez moscada.
Para la Salsa
1 cebolla
1 manzana
125 gr de caldo de carne
100 gr vasito de crema de leche
1 cucharada de curry en polvo
20 gr. Mantequilla
Aceite
Pimienta
Sal
Preparación
Albondigas
En un vaso poner la leche y dejar en remojo la rebanada de pan.
Poner en el vaso de la thermomix todos los ingredientes de las albóndigas, menos la carne y triturar 20 segundos a vel.5.
Añadir la mezcla sobre la carne y mezclar hasta que quede todo bien integrado. Reservar en la nevera 1/2 hora.
Con las manos mojadas, formamos las albóndigas, las introducimos en una bolsa (de congelar) con harina y movemos para que queden bien impregnadas de harina.
Freír en una sartén con aceite hasta que estén doradas. Reservar en una olla.
Salsa
Lavamos el vaso y ponemos en trozos la cebolla y manzana pelada, programamos 6 segundos vel.4. Añadimos la mantequilla con un poco de aceite y programamos 10 minutos, temperatura Varoma, vel 1.
Añadimos el curry y el caldo de carne, programamos 15 minutos, vel. 1. Pasado este tiempo trituramos para que quede una salsa muy fina. vel 5-10
Echamos la salsa en la olla de las albondigas, añadimos la crema de leche y dejamos 10 min. que haga chup.. chup y a comer!!!!!

Preparar pan para untar en la salsa!!!
Si os gusta más clarita la salsa, añadir más caldo.