Incorporar la nata líquida, el aceite, el zumo de medio limón y mezclar 10 segundos en velocidad 3.

Añadir levadura y la harina , mezclar 10 segundos en velocidad 4 y acabar integrando con una espátula.

Para ambos procesos, con la sartén bien caliente, vertemos la masa en la sartén, tapamos (importante!!),  bajamos el fuego al mínimo,  y lo dejamos hacer cocer, yo lo he tenido 30 minutos, iba moviendo la sartén y cuando ví que la parte de arriba estaba casi cuajada, despegamos con cuidado por las paredes y le damos la vuelta como si fuese una tortilla ( yo engrasé la tapadera, por si acaso). Dejamos hacer por el otro lado de nuevo tapado unos 5-10 minutos más.

Pinchamos con una brocheta, si sale limpio, ya lo tenemos, sino lo dejamos unos minutos más, todo dependerá del tamaño de la sartén, y fuego.

Para el glaseado: en un bol ponemos el azúcar glas, añadimos la ralladura y zumo de lión, mezclamos con unas varillas.

Si lo quieres más denso, añadir un poco más de azúcar glas y remover bien de nuevo.

Una vez templado el bizcocho, vertemos el glaseado sobre él.