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Mi Gran Diversión

Lasaña de pollo y setas

Pasta 17.10.19
Que tendrá la pasta que siempre triunfa en casa y lo bueno es que acepta tantas variaciones como gusto e imaginación tengamos. INGREDIENTES Para 6-8 personas 12 Placas de lasaña 500 gr carne de pollo picada (pechugas, muslos) 150 gr. de bacon Sofrito 50 gr de aceite sal, pimienta, romero 2 zanahorias 1 cebolla 15 gr de setas deshidratadas400 gr. de tomate triturado 1...

Spaghetti al nero di sepia con salsa de mejillones en escabeche

Pasta 13.6.19
Hoy una receta fácil y rápida que se prepara en un momento y a la vez diferente a los platos de pasta. INGREDIENTES Para 2 personas 200 gr  de spaghettis al nero  Para la salsa: 1 cebolla  200 ml Nata líquida 1 lata de mejillones en escabeche  *** Queso parmesano PREPARACIÓN Cocer en agua hirviendo la pasta, según las indicaciones del fabricante. En una...

Bizcocho en sartén jugoso y esponjoso

Bizcochos y Tartas 6.6.19
Bueno...bueno ... bueno!!! Que no tienes horno y quieres preparar un bizcocho casero? pues te doy dos opciones, una hazlo al microondas, como este Brownie de galletas y cacao,  o como en este caso, que no me lo podía creer cuando le vi esta forma de hacer un bizcocho a Isabel de Aliter Dulcia, y ya sabéis que con lo ansia que soy,...

Coca de verduras- Coca de recapte

Masas 30.5.19
Es lo que tiene irse de vacaciones y hacer limpieza de la nevera, que salen recetas deliciosas como esta coca de verduras y como me sobraron más verduras he aproveché a hacer varias recetas con muuucha verdura y deliciosas a la vez. De base he utilizado esta masa de coca que preparé con cebolla y bacon que me encanta por lo fácil de...

Rollitos de pollo rellenos de queso, tomates secos y espárragos

Carne 23.5.19
Hoy comemos unos ricos y sanos rollitos de pechugas de pollo rellenos de queso mozzarella, tomates secos y unos espárragos que cogí en el campo. INGREDIENTES Para 2 personas 4 filetes de pechuga finos 100 gr de mozzarela  Espárragos verdes 4-6 tomates secos en aceite Pan rallado o Panko Queso parmesano rallado PREPARACIÓN Precalentar el horno a 200ºC Lavas los espárragos en agua...

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