La mezcla de mascarpone con las fresas, ya es fija en casa desde hace un largo tiempo, así que en cuanto están en el mercado estoy deseando degustarlas, así que cuando recibí unas ecológicas de Can Perol, no me lo pensé dos veces, muy buenas y dulces!! Hoy va a ser el relleno de estos raviolis de piña con el toque de la menta, otra...
La mantequilla café París, aunque lo parezca no tiene su origen en París, sino que viene de Ginebra, de la mano de Madame Boubier que inventa esta salsa compuesta por unos 24 ingredientes para acompañar platos de carne en su restaurante. Hace unos meses mi hermano me trajo mantequilla de ésta de un amigo que tiene un restaurante, le pedí a ver si me pasaba la receta...
Los libritos es una receta que siempre me recuerda a la niñez, es una de las recetas que creo que todas nuestras madres nos ha preparado en alguna ocasion y que tanto nos gustaban. Otra opción para hacer unos libritos, aparte de los tradicionales de jamón y queso, son éstos rellenos que queso brie, bacon y cebolla caramelizada. Ingredientes Para 3 persona 6...
Otra receta de cuchara, que en casa siempre hemos comido y tanto nos gusta y más en ésta época, y como no...la receta es de mi madre, así que otra que amplia el repertorio. Estas recetas también son ideales para las personas con problemas de disfagia (problemas al tragar), para personas mayores , niños... que tienen que comer triturado. Deshuesamos las costillas y...
Este postre sale de un poco de nata montada que me había sobrado de un postre y que tenía mascarpone a punto de caducar, así que junto con un poco de baileys tenemos postre para el domingo. Ingredientes 250 gr. de mascarpone 150 ml de nata 35% M.G 140 ml de Baileys 2 hojas de gelatina *** Chocolate Cacao puro en polvo Preparación...
Feliz Año!!!! ya estamos de vuelta y con una receta que el cuerpo me pide a gritos, después del atracón de comidas copiosas de estas navidades, que ha sido un no parar, el cuerpo me pide verde, pero con recetas ricas y variadas, ehhh Ingredientes Para 2 personas 1 cogollo 1 lata de atún en aceite de Oliva 2-3 fresas 3-4 nueces peladas 1 queso fresco...
Que como han ido esas fiesta??, el último empujón que ya se terminan y con ellas el último bocado dulce que no puede faltar en nuestras mesas que es el "Tortell de Reis", típico en Catalunya el día de Reyes. Ya sabéis que tenéis que esconder las dos figuritas: un haba y un rey que según la tradición, el que encuentra el rey...
