Esta ensalada es una de mis perdiciones desde que la probé en Restaurante El Cañete y la he versionado para hacerla en casa y ya os digo que la he repetido varias veces . Ingredientes Para 2 personas 300 gr de judías verdes 4-5 tomates cherry 1 cucharada de piñones Olivas Negras Lascas de Parmesano Salsa Pesto Preparación Limpiamos las judías, quitándoles las...
Hoy venimos cargados de chocolate, una rica tarta de yogur y chocolate y encima sin horno, de esas que tanto me gustan a mi. Ideal para este tiempo que estamos, que ya empieza a dar pereza encender el horno. Ingredientes Para un molde de 20 cm Para la base de bizcocho al microondas 2 huevos 60 gr. de azúcar 45 gr. de harina...
Hoy le metemos vitaminas al cuerpo con este rico batido de fresas y piña, ideal para media mañana o merienda Ingredientes Para 2 vasos 200 gr de piña troceada 300 gr de fresas Zumos de 2 naranjas 1 yogurt Preparación Hacemos el zumo de las naranjas. Lavamos las fresas y les quitamos el pedúnculo. Pelamos la piña y la cortamos en trozos Thermomix...
Una delicia casera del gusto de pequeños y grandes, que como te descuides desaparecen rápidamente. Y las habéis probado con chocolate??? uffff, están de vicio Ingredientes 2 sobres de gelatina neutra en polvo * 200 ml de agua 300 gr de azúcar 100 gr. de gelatina de fresa ** Azúcar glas / Maizena para rebozar*** Preparación Tradicional En un cazo ponemos el agua a...
Hay cosas que no te planteas por no tener la necesidad, como en éste caso, una mantequilla sin lactosa ya que a mi alrededor no tengo ninguna persona con esta intolerancia, hasta que hace unos meses una compañera del trabajo que también le gusta la cocina, me comentó que ella tenía intolerancia a la lactosa y su hija al gluten. Le comenté que había...
Siempre son bien aceptadas las berenjenas en casa, en esta ocasión rellenas de pollo, plato ideal para dejar preparado, llegar y gratinar. Ingredientes Para 4 personas 4 berenjenas Relleno 100 gr. de bacon 1 cebolla 1 ajo 50 gr. de aceite 500 gr. de pechugas de pollo 1 hoja de laurel Orégano 50 ml. de coñac 200 gr. de setas 200 gr. de...
Estas son las empanadillas que más gustan en casa, la primera vez las hice con un trozo de lomo en su jugo que me sobró. Las he preparado con masa de empanadillas comprada, si la queréis hacer casera, os dejo esta receta de las empanadillas criollas Ingredientes Para unas 20 empanadillas 1 paquete de obleas de empanadillas Relleno 250 gr. de carne de cerdo (la...
Esta tarta la preparé para el cumple sorpresa de mi amiga Loly que es cocinera, busqué una decoración sencilla ya que tampoco disponía de mucho tiempo y no me quería complicarme mucho, la verdad. Con el respeto y miedo de que este tipo de tartas, que encima era para 28 personas, que quede medianamente bien ya que no tengo mucha experiencia con el...
