Cuando no he pensado o sé que preparar para comer, la pasta es mi aliada, hoy le he añadido a la boloñesa una berenjena que tenía en la nevera. INGREDIENTES Para 4 personas 400 gr. de Macarrones 1 Hoja de Laurel 1 Cebolla 200 gr carne picada de ternera 1 berenjena 400 gr. de Tomate Frito (casero) 1 c/c de orégano Pimienta **...
Este tipo de masas me encanta y me traen recuerdos de la infancia, son tan esponjosos, suvaes y con el relleno de la nata!! uff tremendos. INGREDIENTES Para 24 unidades (40 gr) Para la Masa Madre 125 g de harina de fuerza 75 ml de leche 25 g de levadura fresca Para la Masa 200 g de harina de fuerza 200 g de...
Esta receta es de mi suegra, pensaba que la tenía publicada en el blog, y el otro día al subirla a Instagram, mucha gente me pregunto por la receta y me di cuenta que no la tenía publicada y la mandé por privado. Ufff no se como describir estas alcachofas, son tremendas!! súper fáciles de hacer y quedan muyyy tiernas que se deshacen,...
Hoy vamos a preparar una deliciosa mousse de coco que es facilísima de hacer y es genial para los postres cuando viene el calor. INGREDIENTES Para 2 personas 250 gr. de Mascarpone 1/2 yogur de coco 2 c/s de coco rallado 50 gr. de azúcar glass *** 2 cucharadas de coco rallado PREPARACIÓN Mezclamos con las varillas el queso mascarpone, el yogur, el...
Hoy una rica ensalada de garbanzos con naranja y quinoa, que tenemos que comer mínimo una vez a la semana legumbres!! Vamos a ello... INGREDIENTES Para 4 personas Ensalada Variada "Brotes Tiernos" Garbanzos cocidos (pedrosillo) Quinoa cocida Naranja 1 puñado de cocktail de frutos secos para ensalada Queso feta Vinagreta Vinagre de manzana 1 cucharada de Zumo de naranja Aceite Sal PREPARACIÓN Lavamos...
Cuando termina las navidades, siempre intento comprar (a mejor precio) alguna tableta de turrón de Jijona ya que la aprovecho para hacer otras recetas con ella durante el año, como estas trufas de chocolate. Son ideales por si todavía os queda en la despensa un trozo de turrón abandonado, jajaj INGREDIENTES Para unos 15-18 trufas 150 gr.de chocolate negro 75 ml. de nata...
