Ingredientes

Ingredientes

Para 24 mini croissants

1 plancha de hojaldre

Higos

Jamón ibérico

Rúcula

Ser muy felices, disfrutar mucho y nos vemos a la vuelta. No falléis, que sabéis que paso lista!!! jajajaj

Pero antes de eso, vamos por esta rica y refrescante receta que ha durado bien poco en el congelador y como os enseñé por instagram la he preparado varias veces.

Ingredientes

Para 2-3 personas

300 gr de frutos rojos 

100 gr de azúcar

Zumo de 1 limón

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10-12 cubitos de hielo (thermomix)

Preparación

La noche anterior ponemos los frutos rojos junto con el azúcar, en un recipiente. Al día siguiente trituramos todo junto, si queréis lo podéis cola para eliminar las pepitas, yo no lo colé.

Con Heladera

Dejamos la mezcla en la nevera 3-4 horas o 2 horas en el congelador para que enfríen bien.

Introducimos la mezcla, con la heladera en marcha y dejamos hacer durante 25-30 min, siguiendo las instrucciones del fabricante.

Reservamos en el congelador hasta el momento de consumir, que lo extraeremos 10 min antes de servir.

Sin Heladera

Introducimos la mezcla en el congelador y cada 30-40 minutos mezclamos* energéticamente para romper los hielos.

Volvemos a introducir en el congelador y repetimos 4-5 veces el mismo paso.

Con Thermomix

Añadir todos los ingredientes y trituramos vel. progresiva 5-10, añadimos los cubitos y volvemos a triturar 30 seg vel progresiva 5.-10