Ya ha llegado el momento de desconectar del blog, llevo días pensando en cerrarlo de vacaciones porque la verdad, últimamente poco tiempo le dedico a ello y de poder visitar vuestras cocinas... Es tiempo de hacer cosas diferentes...sobre todo dedicar más tiempo a la familia, amigos, tomar el sol, leer un libro, pasear, cervecitas en la terraza, piscina, ufffff........descansar y desconectar!!!! Este año...
Este roscón lo hice para los reyes pasados, pero en esos momentos estaba toda la blogosfera llena de roscones y estábamos un poco empachados. Además es un roscón que podemos hacer durante todo el año, ya que lo he repetido en otra ocasión... Os recomiendo hacerlo y además se puede adaptar la crema a vuestro gusto...solo con nata, o trufa... y eliminar el café y...
Continuamos con las ensaladas, como veis casi siempre les añado fruta, en esta ocasión unos nísperos asados. Ingredientes Para 2 personas 8 nísperos 1 c/s de miel Lechuga Variada 1 cebolleta tierna 10 Frambuesas 8 nueces 50 gr. de queso cabra **** Sal Aceite Vinagre Fresa Preparación Limpiamos los nísperos eliminando la piel y los huesos. Pintamos el interioir y exterior con la...
Me encantan este tipo de bizcochos, aquí podéis ver los que he hecho. En esta ocasión le he añadido zumo de naranja y unos hilos de chocolate. Ingredientes Para el bizcocho Para unos 14 mini bundt cake 150 gr. de azúcar 9 claras de huevo 150 gr. de harina 70 gr de mantequilla temperatura ambiente 100 gr de zumo de naranja 1 sobre...
Imposible describir el sabor de este lomo de Joselito, que me hizo llegar Jamoteca, junto con un el jamón y chorizo, a cual de ellos más bueno. Son todos productos ibéricos de la más alta calidad y Jamoteca, es la única tienda online autorizada por Joselito. Una receta fácil, para disfrutar de este rico lomo Ingredientes Para 6 "canelones" 12 lonchas de lomo Joselito 1 pera 30 gr....
Me gustan este tipo de bocados que con pocos ingredientes y sin esfuerzos consigues sorprender y lo mejor que podemos tener hechos y guardados en el congelar para cualquier momento. Además sirve como aperitivo o para acompañar una ensalada, por ejemplo. Ingredientes Para 15 mini coronas 100 gr. de atún claro AOVE 200 gr. de nata líquida sal/pimienta 1 c/c de Pedro Ximénez...
Esta fue la tarta que preparé para mi cumple y con el éxito que tiene en casa el Lemon Curd, no lo pensé mucho, la verdad, para que complicarnos más. Y además podemos prepararlo con antelación y tenerlo congelado. Ingredientes Bizcochos de soletilla duros Relleno 500 grs. de mascarpone 3 huevos 1 c/c de esencia de vainilla 100 gr. de azúcar Almibar El zumo...
Este tipo de crêpe es de origen Bretton y se realiza con harina de sarraceno* (alforfón), el sabor es diferente a la harina normal y quedan unas galette crujientes. Desde que probamos la galette en nuestro primer viaje por tierras Bretonas, nos encantó y nada más volver a casa ya buscamos un restaurante donde poder degustarlas..igual de ricas que en Bretaña. Hasta que me puse manos...
