Carpaccio de piña con granada y zumo de naranja
15.1.15
Llevo ya unos días que mi cena es ésta y me he vuelto casi adicta, como me gusta!!! una receta sencilla, sana, llena de vitaminas, refrescante y muy buena..mejor no la puedo vender, no?? jajja .
Porque no es lo mismo decir que para postre tenemos piña o fruta y lo presentamos en una rodaja que presentarlo así, siempre es más apetecible y ya que lo primero es que comemos por los ojos, invirtamos un poco de tiempo en prepararla y sobre para las personas que les cuesta comer fruta.
Ingredientes
Piña natural *
Granada
Zumo de naranja
Pelamos la piña con un cuchillo bien afilado y cortamos la piña en rodajas muy finas, si tenéis mandolina o corta-fiambres va genial, sino con un cuchillo bien afilado.
Ponemos las láminas de piña cubriendo la base de un plato.
Pelamos la granada, la añadimos encima, picamos unas hojas menta y regamos con el zumo de naranja.
NOTAS: * lo más importante, es que sea una piña de buena calidad, la que utilizo siempre y sale muy buena es la de la marca El Monte.
** al cortarla muy fina y ser de buena calidad, el centro no está duro
*** carpaccio; se llama a la preparación de láminas muy finas de carne, pescado, fruta....
**** si lo preparáis con antelación, taparlo con papel film o papel absorbente y añadir el zumo de naranja en el momento de servir
Celiacos, asegurarse de que los productos que utilizáis no contienen gluten
A disfrutar!!!
Celiacos, asegurarse de que los productos que utilizáis no contienen gluten
A disfrutar!!!
20 comentarios
Aunque no te lo creas es un postre que me hago muchas veces. El toque de menta y ahora con las granadas es delicioso y queda además muy vistoso. Muchas veces cuando tengo piña me lo como para desayunar. Besote
ResponderEliminarComo luce en el plato. Yo también soy de cenar fruta así que tomo nota de la idea para probar en casa.
ResponderEliminarMuchos besos
Pues ami ahora mismo me va perfecto, porque debería cenar fruta como tu. Desde luego los colores tan vivos llaman la atención. Bss.
ResponderEliminarUn postre asi de natural y sano es sublime y cada dia lo comeria¡¡
ResponderEliminarBss
sano y delicioso
ResponderEliminarllevo toda la semana a la rica piña con algo de fiambre, jajaj. te haré caso y la cortaré con mandolina, tiene una pintaza, bss
ResponderEliminarTiene muy buena pinta, yo que estoy un poco a dieta me viene de lujo este plato.
ResponderEliminarBesos crisylaura.
Com frutos que eu adoro,ficou lindo e com toda a certeza eu ia adorar comer
ResponderEliminarbjs
Me falta la granada que si no, hoy la mía también. Aun así igual improviso algo.
ResponderEliminarBss
Ahora veo que tienes este blog tan chuli.creí que solo el de viajes.. Me quedó un besó.
ResponderEliminarMuchas gracias Elena por quedarte por aqui
EliminarBss
No me extraña que te hayas vuelto adicta porque la pinta es muy apetecible. Un beso guapa.
ResponderEliminarUmh.. que rico y además muy sano sin dudas :)
ResponderEliminarrecetas de una gatita enamorada
¡Qué rico! Muy buena idea. Yo también suelo comprar piña El monte
ResponderEliminarUn besito,
Angi
chica un espectáculo para la vista perfecto me encanta la propuesta , me gusta la mezcla de sabores asi que es genial .
ResponderEliminarun beso preciosa
Quina joia de postres Dolors! O d'esmorzar, que també val!
ResponderEliminarUna bona manera alternativa de menjar fruita, i ben visual... obrim una ampolleta de vi per acompanyar? :P
Petons, i bon cap de setmana!
A mí me gusta mucho la combinación de la piña con la granada!!!!! Es genial y preparlo en carpaccio me ha encantado!!!
ResponderEliminarUn besito,
Sandra von Cake
Si señora! Un postre de lo más saludable y rico a la vez! Esto es lo que necesito después de las comidas copiosas de Navidad 😣. Un abrazote!!!
ResponderEliminarJejeje si lo programamos seguro que no nos sale tan bien ehh. Y que bien nos hemos depurado con este rico carpaccio jeje. Besos!
ResponderEliminarAna
Jajaja habéis coincidido en la receta! Pero lo mismo que le he dicho a Ana, si me preparas así la piña, me la tomo enterita!!
ResponderEliminarBesos
Para cualquier duda o consulta, me puedes enviar un email a migrandiversion@hotmail.com o mis redes sociales Instagram
Dolores
Mi Gran Diversión