Una variante de la ensalada caprese que se hace con tomate, mozzarella y albahaca. He cambiado la alpor este rico pesto de espinacas y pistachos que probé en el evento de Thins de mano del  Chef Gonzalo d'Ambrosio . Y es perfecta para esta temporada de calor, aunque las ensaladas la como igual en verano que en invierno, es verdad que en verano casi me...

Hay recetas que tienes intención de hacerlas y se quedan ahí en el olvido hasta que un día ves una receta que te lo recuerda y zas.... te pones a hacerla en un momento y piensas que porqué has tardado tanto.. El otro día Neus, puso una receta con una pinta fantástica de una mousse de limón que me recordó a una que...

Un día en casa de mi suegra vi esta sandwichera en un rincón de un armario y casi me entró algo, ya ni me acordaba de ella.. hacía como unos 20 años que no la veía!!, con la cantidad de sandwich's que nos habíamos preparado en ella, cuando eramos jovencitos (jajaja), así que se vino conmigo a casa y la tengo guardada como...

Hace unos días Ana, la reina de las masas, pan, con una fotografígrafía que enamora y del maravilloso blog  Hecho en la protiété colgó una foto en face, de una coca que acababa de hacer con patata cocida y manteca de cerdo, ufff impresionante!! en ese momento me entró la necesidad de preparar algo así  y como Ana todavía no tenía la receta...

En la despensa siempre tengo un bote de alcachofas, ya que me sacan de algún apuro y además en un momento me preparo un ensalada o como aperitivo también va genial. Y para que luego no se diga que las ensaladas son aburridas, esta es mi primera aportación a la buena iniciativa que lleva a cabo desde hace unos años Rosilet con la...

Como ya os he enseñado y comentado en varias ocasiones, en casa tenemos un pedazo de limonero que nos proporciona durante todo el año unos precioso limones, con mucho aroma y sabor . En esta época ya no falta en mi nevera la limonada casera que voy aromatizando algunas veces con menta o con lavanda (que por cierto, también es del jardín) Esta es una...

Cada año hacemos una escapada a nuestro país vecino Francia y aparte de otras cosas ricas, en un viaje nos trajimos esta botella de Licor de Cassis de la Bourgogne que está hecho con grosella negra y que probamos mezclado junto con una copa de Champagne y estaba delicioso. Así que pensé que ese toque le iría genial a este magret de pato...