Este es uno de los platos estrella del Restaurante "Els Tinars" de Marc Gascons, que hacen desde hace muchos años y os dejo link al video donde podéis ver también el paso a paso de la mano del chef INGREDIENTES Para 2 personas 2 patatas Monalisa 1 diente de ajo Aceite Sal & Pimienta 100 gr de butifarra de perol 50 gr de...
En casa los domingos casi siempre preparo arroz, aquí podéis ver todas las propuestas, ésta que traigo hoy ya la he repetido un par de veces, por lo rica que está, así que venga, a probarla!!! NGREDIENTES Para 4 personas 250 gr de arroz (arborio) 1 morcilla de Burgos o butifarra negra100 gr de cebolla tierna o chalotas 50 gr. de mantequilla 2...
Nos ha encantado esta variante a la crema catalana tradicional, al incorporar el queso en mi caso Recuit de Drap y la miel. Para quién no conozca estre tipo de queso, es parecido al requesón, pero mucho más delicado y cremoso, sino tenéis de este queso, podéis poner mascarpone o requeson, sin problema. Siempre que vamos por Girona, nos acercamos a la fábrica/tienda...
