Torrijas de plátano y nutella ( French Toast Roll-Ups)

12.3.15

Las torrijas es un dulce típico de la gastronomía española y de la época que estamos de Cuaresma - Semana Santa, que consiste en "aprovechar" el pan de hace un par de días, que empapamos en leche o vino, rebozamos y freímos. en huevo. 
Yo os traigo unas diferentes y versionadas de las clásicas torrijas, éstas van rellenas de plátano y nutella, una bomba vaya!! pero que delicia..y una vez al año.... no hace daño, no???

Ingredientes
Para 4 persona
4 rebanadas de pan de molde
2 -3 plátanos
4 cucharadas de nutella
**
1 huevo
2 cucharadas de leche
azúcar
canela

Torrijas de plátano y nutella ( French Toast Roll-Ups)

Preparación 
Cortamos la corteza del pan de molde, en el caso que lo  lleve.
Estiramos cada rebanada de pan de molde con la ayuda de un rodillo, lo más fina posible pero con cuidado que no se rompa.
Extendemos un cucharada de nutella en cada rebanada  y ponemos encima un trozo de plátano (si queréis que queden más finos, poner el plátano en trozos) y enrollamos.
Batimos el huevo con la leche y rebozamos los rollitos. Freímos en aceite hasta que estén dorados, dejamos encima de papel absorbente para retirar el exceso de aceite.
Rebozamos por la mezcla de azúcar y canela.



NOTAS: si no queremos hacerlos fritos, podemos hornearlos unos 8-10 minutos a 180º. Otra forma de hacerlos es como hice éstos "Rollitos con crema de speculoos y frambuesas" y si preferís en tostada, os recomiendo esta "Tostada de brioche con plátano, crema y salsa caramelo salada"

 




A disfrutar!!





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24 comentarios

  1. Yo las quiero con mucha nutella y fritas, como tiene que ser! Después prometo subir y bajar los doce pisos de mi casa tres veces seguidas! Bueno...o dos, va... Petonets!

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  2. Ummmmm ricos ricos!!!!!!!!

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  3. ricas a mas no poder. y aunq sean un poco bombas... x comer solo una no creo q nos pase na... bueno si...si a continuacion va otra y otra... jejeje

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  4. Yo hago pocos platos de cuaresma, pero las torrijas nunca faltan!!

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  5. Me pongo los zapatos y voyyyyyyy!!!!!

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  6. Sabes que no he hecho nunca torrijas???? Estas tuyas se ven deliciosas... pero menuda bomba, ja,ja,ja

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  7. Como sabes tentar al personal.Me voy al gimnasio¡
    Bss

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  8. Madre mía!!! Pues eso una vez al año no hace daño. Bss

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  9. ohhhhhhh me ha encantado....copiada pero YA

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  10. Qué cosa más rica para hacer un fin de semana :)
    besos

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  11. Qué torrijas más originales. Y qué ingredientes más ricos has escogido para ellas. Tienen que estar de vicio!
    Un besote ^^

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  12. Fantástico. No había visto un postre similar. 😋😋😋😋😋

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  13. Que idea tan buena!! Será una bomba pero tienen que estar de muerte.
    Besos crisylaura.

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  14. Espectaculaaaaaaaaaaaaaares no lo siguiente otra receta que me llevo a mi larga no larguisimaaaaaaa carpeta de pendientes ,seguro estan de rexupete no hay mas que ver las fotos.
    Bicos mil y feliz finde wapa.

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  15. Las tradicionales me encantan, pero estas que has hecho hoy son de premio.

    Otra receta tuya que me apunto para alguna comida familiar, eres un as ;)

    Abrazos y buen fin de semana!!!

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  16. Una alternativa fantástica rellenas de plátano.
    Un saludito

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  17. La nutella y el plátano siempre son un éxito y si además con ambas preparas una torrijas tan estupendas... Es que no se puede pedir más!!!

    Un besito,
    Sandra von Cake

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  18. Pues si...bomba tremenda pero tengo absolutamente claro que todo lo mas rico es necesariamente lo mas engordante.....es como un castigo divino!!!!
    Besos

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  19. Aquesta recepta és la bomba Dolores!!!! porta tots els meus ingredients preferits. Moltíssimes gràcies per participar a Memòrries. petonets

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  20. Amb aquestes bombes val la pena explotar...
    Petons i moltíssimes gràcies per participar.

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  21. Que originales! Seguro que están de vivio.
    UN saludo, Clara

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