­
Raviolis con salsa roquefort y nueces - Mi Gran Diversión

Raviolis con salsa roquefort y nueces

25.5.15

Esta es una de las salsas que más preparo en casa, aparte de que somos queso-adictos, es muy rápida de hacer.

Raviolis con salsa roquefort y nueces mi gran diversion

Ingredientes
Para 2-3 personas 
Salsa
1 cucharada de mantequilla
100 gr de queso roquefort
200 ml. de nata líquida
Unas gotas de whisky (opcional)
10-12 nueces 


Preparación
Cocemos la pasta, hirviéndola en abundante agua con sal, cuando haya empezado e hervir, añadimos la pasta y dejamos cocer 4-5 min. o según nos indique el fabricante.
Mientras se va cociendo la pasta, en un cazo ponemos la mantequilla con el queso roquefort troceado y unas gotas de whisky (opcional), añadimos la nata líquida,  removemos con una cuchara de madera y dejamos hasta que hierva y nos quede una crema homogénea.
Escurrimos la pasta con una espumadera, ponemos la salsa en el fondo del plato, la pasta encima, añadimos unas nueces picadas y si sois muy queseros unos trocitos de roquefort por encima.
NOTAS: se puede sustituir el queso roquefort por queso cabrales, queso Stilton o queso azul, pero yo aconsejo utilizar en vez de éste último, el queso roquefort ya que el sabor es más bueno y potente.
A disfrutar!!!

Los comentarios están desactivados, para cualquier duda o consulta, me puedes enviar un email o por mis redes sociales Instagram, Facebook

TAMBIÉN TE PUEDE INTERESAR

9 comentarios

  1. Como siempre una presentación preciosa. Lo de las gotas de whisky me gusta, mi próxima salsa roquefort las va a tener seguro. Bs

    ResponderEliminar
  2. En casa, a veces, hacemos la pasta de manera parecida, pero nunca le he puedo el toquecillo de whisky, así que tendré que probar...

    Abrazos y buena semana!!

    ResponderEliminar
  3. Menuda salsa rica ehh yo te voy a coger un buen platazo con tu permiso.

    besos

    ResponderEliminar
  4. Umh... que rico! yo quiero apuntarme a comer :) yo también soy muy quesera, todos me gustan jeje Un beso

    Recetas de una gatita enamorada

    ResponderEliminar
  5. Es una salsa perfecta para los queso adictos, yo también lo soy!! Bss.

    ResponderEliminar
  6. Perfecta y buena combinación de salsa que le va perfecta para envolver estos raviolis y ser divino cada ravioli en boca
    Bss

    ResponderEliminar
  7. Ohhhhhh, te he dicho alguna vez que adoro la pasta???? Pues sí, y tu me has conquistado con esos raviolis!!!!

    Un besito,
    Sandra von Cake

    ResponderEliminar
  8. Como me gustan las salsas de queso y si es con este tipo de queso fuerte, mejor. Besos!

    Ana

    ResponderEliminar
  9. El toque opcional de whisky lo probaré. Bss

    ResponderEliminar

Para cualquier duda o consulta, me puedes enviar un email a migrandiversion@hotmail.com o mis redes sociales Instagram

Dolores
Mi Gran Diversión

Archivo del Blog

Ultimas recetas