Pudin de leche condensada
30.11.15
Hace unos cuanto años, en muchos restaurantes era típico pedir de postre un pijama, que consistía en un flan acompañado con piña y melocotón en almíbar, nata y helado...vaya una bomba, jajaj
En casa de mis suegros esta tradición continua, siempre hay flan de postre el día de Navidad y quien quiere lo acompaña con el resto de ingredientes...yo personalmente sólo o con nata.
El pudin (budin) o flan son postres muy agradecidos ya que podemos hacer muchas variaciones, los preparamos con antelación y son muy fáciles de hacer, así que es muy buena opción para estas fechas que las cocinas echan humo.
En casa de mis suegros esta tradición continua, siempre hay flan de postre el día de Navidad y quien quiere lo acompaña con el resto de ingredientes...yo personalmente sólo o con nata.
El pudin (budin) o flan son postres muy agradecidos ya que podemos hacer muchas variaciones, los preparamos con antelación y son muy fáciles de hacer, así que es muy buena opción para estas fechas que las cocinas echan humo.
Ingredientes
4 huevos
600 ml de leche
200 gr de magdalenas
Caramelo liquido
Preparación
Precalentamos el horno a 180º
Tradicional Batimos todos los ingredientes, excepto el caramelo liquido, con una batidora
Thermomix Trituramos todos los ingredientes, excepto el caramelo liquido, 15 seg / vel 3
En el molde que vayamos a utilizar (yo he utilizado flaneras individuales). vertemos el caramelo liquido , echamos la mezcla y horneamos a baño maría durante 45 min.
Comprobamos que este bien cuajado con una brocheta, si sale limpia, ya esta.
Dejamos enfriar y desmoldamos.
13 comentarios
Qué buena pinta! Me encantan los postres rápidos y fáciles de hacer, y si encima están tan ricos que no quieres compartirlos, mejor! Me los llevo. Ah! y preciosas fotos!
ResponderEliminarUhmmm qué pinta! Buenísimo debe ser poco lo que debía de estar! Me lo apunto, así mimo un poco más si cabe a mi abuela que le encantan los pudin, flanes...jeje Besos y feliz semana
ResponderEliminarUna receta fabulosa...¡me encanta! Yo, que no puedo resistirme a la leche condensada, esta receta creo que sería mi perdición! ;) bss
ResponderEliminarEl flan con leche condensada me encanta... pero con el añadido de magdalenas tienen que estar de vicio :o)
ResponderEliminarCon un poco de nata para mi por favor!
Besos y feliz semana,
Palmira
Me encantan los flanes y los pudines!!! Este en especial me flipa!!! Qué rico!!!
ResponderEliminarUn besito,
Sandra von Cake
Si llevan leche condensada me pirran, no puedo remediar que me encanten los postres que llevan este tipo de leche, tienen un sabor muy especial. Bss
ResponderEliminarlos tengo que hacer, qué ricos se ven. Me guardo la receta.besos
ResponderEliminarYou're making my mouth water, these little beauties look and sound absolutely delicious!
ResponderEliminarQue buenos que son los pudin y mas este tuyo.Hace muchos años que no hago. tendré que ponerme las pilas otra vez.
ResponderEliminarBss
vaya pinta rica!
ResponderEliminarTe iba a decir que tanto la receta como las fotos son de diez, pero creo que me quedo corto, mejor decirte que de 20
ResponderEliminarAbrazos!!
Es un postre que adoro brujita! me gusta la textura suave con un punto extra al flan..esta navidad no tendré que cocinar, la verdad es que casi nunca lo tengo que hacer pues tengo eventos familiares fuera de mi casa ;) Pero esta receta la guardo para hacerla en cualquier momento :)
ResponderEliminarMe encantan tus fotos señora bruja!!!
Feliz noche mi niña <3
Uy, pues en mi casa era el flan, con la nata y la piña en almibar así que medio pijama jajaja Qué buenos tus púdines
ResponderEliminarbesos
Para cualquier duda o consulta, me puedes enviar un email a migrandiversion@hotmail.com o mis redes sociales Instagram
Dolores
Mi Gran Diversión