Bocados de turrón de yema tostada y nata
15.12.16
Otra forma de darle salida a una tableta de turrón, con este original, fácil y rápido bocado que además podemos hacer de diferentes figuras, como por ejemplo los arbolitos que veis en las fotos que están hechas de la misma manera.
Ingredientes
1 barra de turrón de yema tostada (250 gr.)
200 gr. de nata 35 % M.G
40 gr. de azúcar (opcional)
Preparación
Montamos la nata
Thermomix
Colocamos la mariposa en el vaso, echamos la nata bien agitada y programamos veloc. 3 ½, sin tiempo, vigilando la textura. Cuando esté casi montada le añadimos el azúcar glass a cucharadas por el bocal.
Tradicional
Ponemos la nata en un bol y empezamos a batir con las varillas eléctricas, a medio montar vamos añadiendo el azúcar glass y seguimos batiendo hasta que esté bien montada. Introducimos la nata en una manga pastelera y reservamos en la nevera.
Colocamos la mitad de la barra de turrón (para que nos sea más fácil) entre dos plásticos o papeles del horno y la aplanamos con un rodillo.
Cortamos con un cortapastas de la forma deseada y vamos haciendo el bocadito, poniendo una capa de turrón, rellenamos con un poco de nata, otra capa de turrón, otra de nata.
También podéis hacer unos canelones, cortando unos cuadrados de unos 8 cm, rellenamos de nata y enrollamos, que es la forma de presentación del Miquel, que es de donde he cogido la idea.
Esta entrada es para el reto "Gastroamig@s", donde cada uno hemos preparado una receta "Postres de Navidad", no os perdáis sus ricas creaciones:
NOTAS: *al ser el turrón ya dulce, dependiendo del gusto, podéis montar la nata sin azúcar, pero con esta cantidad de 40 gr.de azúcar, en casa gustó.
** con el cortapastas de 2* cm y 3 láminas de turrón me salieron 18 bocados.
A disfrutar!!!
13 comentarios
Qué fácil y que buenos
ResponderEliminarUna idea fácil y super resultona. Quedan preciosos esos arbolitos! Besos guapi!
ResponderEliminarAna
Lola me encanta la idea, taaaan fácil y taaaan rica, eres mi ídola ;-)
ResponderEliminarUn besito guapa
Me parece un bocado exquisito!! una idea fácil y riquísima!! Bss.
ResponderEliminarUna manera facil y genial de tomsr un postre navideño sin complicaciones y ademas gusta si o si.
ResponderEliminarGracias por el enlace
Besote
Hola!!
ResponderEliminarOhhh que cosita más mona y más buena, claro! Me encantan los arbolitos!!
Besos
Muy rico y encima mono para presentar Lola. Besote
ResponderEliminarUna idea muy fácil y original... me la guardo!
ResponderEliminarbesos
Que bocados más ricos, un postre delicioso para estas fiestas!!!
ResponderEliminarBesoss
Tu de cualquier cosilla haces una maravilla, tomo nota, tomo nota.
ResponderEliminarFelicies fiestas !!
Jolines Bicho esta es bien fácil, resultona y rica, lleva mi sello ja ja ja
ResponderEliminarUn beso
Una idea genial y rápida, para quedar como una campeona y sin complicaciones. Ideal para Fiestas! Petonets guapa!
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