Cookies veganas de avena, platano y coco
8.3.18
Hoy desayunamos unas ricas galletas veganas, sin gluten sin azúcar , sin huevo, y lo más gracioso!! es que están muy buenas..
Ahhh también son muy fáciles y rápidas de hacer, así que, te animas a probarlas?
Ahhh también son muy fáciles y rápidas de hacer, así que, te animas a probarlas?
Para unas 16 galletas
2 plátanos bien maduros (150 gr)
50 gr de coco rallado
50 gr. de copos de avena
1 cucharada de almendras troceadas
Ralladura de naranja
Una pizca de canela
Gotas de chocolate
50 gr de coco rallado
50 gr. de copos de avena
1 cucharada de almendras troceadas
Ralladura de naranja
Una pizca de canela
Gotas de chocolate
PREPARACIÓN
Precalentamos el horno a 180 ºC calor arriba-abajo
Pelamos el plátano, lo ponemos en un plato y los aplastamos con la ayuda de un tenedor, obteniendo un puré.
Añadimos el coco rallado, los copos de avena, la ralladura de naranja, la cucharada de almendras, la canela y mezclamos bien con el tenedor o con las manos.
Hacemos las bolitas y las colocamos encima de una bandeja de horno cubierta con papel vegetal o silplat,, añadimos unas gotas de chocolate y horneamos unos 15-20 minutos.
Dejamos enfriar en una rejilla y a disfrutar!!!
Pelamos el plátano, lo ponemos en un plato y los aplastamos con la ayuda de un tenedor, obteniendo un puré.
Añadimos el coco rallado, los copos de avena, la ralladura de naranja, la cucharada de almendras, la canela y mezclamos bien con el tenedor o con las manos.
Hacemos las bolitas y las colocamos encima de una bandeja de horno cubierta con papel vegetal o silplat,, añadimos unas gotas de chocolate y horneamos unos 15-20 minutos.
Dejamos enfriar en una rejilla y a disfrutar!!!
NOTAS *Cuando tengas la masa mezclada, prueba el dulzor, si lo quieres más dulce, añade una cucharada de azúcar, miel, sirope de agave...
**Si no las vamos a consumir todas en el momento, las guardamos en un recipiente hermético a temperatura ambiente,se conservan durante 4-5 días.
A disfrutar!!!
**Si no las vamos a consumir todas en el momento, las guardamos en un recipiente hermético a temperatura ambiente,se conservan durante 4-5 días.
4 comentarios
Qué bonitas te han quedado!! La pruebo. Bss.
ResponderEliminarbonitas y sanas para la merienda.
ResponderEliminarsaludos
Seguro que están buenísimas, y lo que más me fascina es lo sanas y fáciles de hacer.
ResponderEliminarUn abrazo desde JUEGO DE SABORES
Que ricas! Me encanta la avena en todas sus formas, de hecho la cosumo en copor, en leche,....y de buena gana en galletas como esta ahora mismo ;) Un besazo y....me llevo la receta, sin duda!
ResponderEliminarPara cualquier duda o consulta, me puedes enviar un email a migrandiversion@hotmail.com o mis redes sociales Instagram
Dolores
Mi Gran Diversión