Panna cotta de Horchata

28.5.15

A mi marido la horchata le encanta, así que cuando compré la primera de este año pensé en hacérsela para postre y la verdad es que le ha encantado.


Ingredientes
Para 4 copas
200 gr. de nata líquida
300 ml. de horchata
2 cucharadas de azúcar
3 hojas de gelatina
**
Canela en polvo (opcional)
Preparación
Ponemos a hidratar las hoja de gelatina en agua bien fría durante 5-10 minutos
Tradicional
Ponemos en un cazo a fuego suave la nata líquida, la horchata y el azúcar, removemos y justo cuando empiece a hervir, la retiramos del fuego y añadimos la hoja de gelatina bien escurrida. y removemos para que se disuelva.
Vertemos la crema en los vasos de presentación y dejamos enfriar. Reservamos en la nevera un mínimo de 4 horas, mejor de un día para otro.
Thermomix
Echamos en el vaso la nata líquida, la horchata y el azúcar y programamos 10 min/ 90º/vel. 2.
Añadimos la hoja de gelatina bien escurrida y mezclamos unos seg. vel 3.
Vertemos la crema en los vasos de presentación y dejamos enfriar. Reservamos en la nevera un mínimo de 4 horas, mejor de un día para otro.
En el momento de servir, espolvoreamos con un poco de canela (opcional)
NOTAS: Lo importante de esta receta, es hacerla con una buena y rica horchata
A disfrutar!!!

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11 comentarios

  1. Me encanta la horchata, me bebería litros y litros y no me cansaría (bueno quizás si, ja,ja,ja) también la utilizo para diferentes recetas y siempre da un toque muy rico.
    Un besazo

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  2. Nunca he hecho pannacota pero la verdad que con lo sencilla que es la receta y el calorcito que viene ahora apetece. Me voy a guardar tu receta!

    Besos

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  3. Con lo buena que es la horchata y lo fácil que nos lo pones, hay que probar esta panacota!! :)

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  4. Yo también soy fan de la horchata, en verano entra sola bien fresquita. Un postre de lo más apetecible. Besos!

    Ana

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  5. Esto tengo que probarlo...pero ya...
    que bueno debe estar bicho...
    Un beso bruji

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  6. A mi marido también le gusta mucho la horchata, así que no tardaré en hacerselo. Muy rica!! Bss.

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  7. Que rica la horchata! No podías haber preparado una mejor pannacotta! Perfecta! bss

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  8. Pues debe estar de muerte, hice horchata la semana pasada cuando vuelva hacer lo probamos. Bss

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  9. Que presentación más bonita de las fotos :) impecables de blanco inmaculado... me encanta. Esos postres tienen que estar deliciosos... Un beso!

    Recetas de una gatita enamorada

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  10. Ayyyyyyyy mi brujita, que bien cuidas a tu maridin!!!! A mi tb me encanta la horchata..me invitas???? ;)
    Ainssssss, pena estar tan lejos, al final tendré que hacérmela yo ;)
    Miles de besos mi preciosa bruja..me encantas!!!!!! <3

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  11. Se ve deliciosa esa panna cotta!!!! Una idea estupenda y muy acertada la de hacerla con horchata!!!! Me ha encantado!!!

    Un besito,
    Sandra von Cake

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