Turrón de chocolate con crema de Speculoos
4.12.14Pues aquí la segunda variedad de turrón de éste año. No os puedo decir si es más bueno que el Turrón de Conguitos y Nutella que os enseñé hace un par de semanas, porque a todos los que lo han probado les has gustado los dos, jajaj
Vosotros para decidirlo, lo tendréis que probar también... Y si no tenéis la crema de Speculoos, no os preocupéis, cambiarla sin pensarlo por Nutella..
Ingredientes
Para una tableta
250 gr. de chocolate con leche Nestlé
125 gr. de crema de speculoos*
100 gr de arroz inflado (Krispies de chocolate)
6 gotas de agua salada**
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3 Galletas speculoos
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3 Galletas speculoos
Preparación
Tradicional
Troceamos el chocolate y lo deshacemos al baño maría.
Añadimos la crema de speculoos, el arroz inflado y el agua con sal y mezclamos bien con una espátula
Thermomix
Ponemos el chocolates en el vaso y trituramos 30 seg, velocidad progresiva 5-10. Bajamos con la espátula los restos de las paredes y programamos 5 min 37º vel 2.
Añadimos la crema de speculoos, el arroz inflado y el agua con sal y mezclamos bien con una espátula.
ther
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Para ambos procesos, trituramos las galletas y las ponemos en el fondo del molde, echamos la mezcla del chocolate en el moldes deseado, que yo he utilizado un cartón de leche cortado por la mitad a lo largo (aquí podéis ver otro turrón en moldes individuales)
Le damos un par de golpes sobre la encimera, para eliminar las burbujas de aire que puedan quedar dentro.
Dejamos enfriar en la nevera o en la encimera.
Retirar de la nevera 20-30 min antes para degustarlo a temperatura ambiente
** Las gotas de agua con sal, lo que hace es potenciar el sabor del chocolate
A disfrtutar!!
Adaptado de L'Exquisit
22 comentarios
Si en febrero no tienes reservar de crema de speculaas, acuérdate de pedirme y te los bajo yo. :-)
ResponderEliminarUn beso grande,
M'encantaaaaa !! ....Segur que ho probo.
ResponderEliminarPetons
Que buena pinta tiene :) yo solita me lo como todo en un par de días jeje Besos
ResponderEliminarEstoy de Concurso de Recetas Navideñas
Recetas de una gatita enamorada
Que rico!! Y lo mejor es que es muy sencillo de preparar! Me encanta! Un saludo.
ResponderEliminarEste, me dice mi hijo tendría que hacerlo todo el año. jajajaja. Besote
ResponderEliminarQué rico este turrón, la verdad es que la mezcla de sabores tiene que ser espectacular. Estoy como loca por probar la crema se speculos!!!
ResponderEliminarUn besazo!!
tiene que estar riquisimo
ResponderEliminarEstas turronera este año jaja.Como el de casa nada,divino¡¡
ResponderEliminarBss
Buenísimo , menuda pintaza.
ResponderEliminarBesos
Pues mira mira que con el speculos que tengo este caerá bien prontito ;-P
ResponderEliminarBesitos guapa
Un turrón riquísimo y que me apunto... porque será por speculaas aquí!!! :)
ResponderEliminarbesos
ME LO APUNTO BIEN APUNTADO ENNA QUE BUENO !!!
ResponderEliminarEl chocolate es mi perdición. Me encantará este turrón.
ResponderEliminarBesos.
Blanca de JUEGO DE SABORES
yo con nutella y con galletas normales lo he hecho, pero con speculoos seguro que queda genial!!
ResponderEliminarParece un turrón excelente, los ingredientes son perfectos y el resultado.
ResponderEliminarTiene que ser una auténtica delicia este turrón, qué deliciosa combinación, ñam!!!
ResponderEliminarTengo tengo crema de spéculos! de hecho lleva un mes o más en la despensa porque de eso que la ves la comprar por glotonería y luego no sabes muy bien en qué receta encajarla. Me parece fenomenal que tenga esta salida! Desde que lo ví no sé si en face o instagram estaba pensando en pasarme por aquí para darte las gracias por la idea!! ;)
ResponderEliminarGuau, jo que estic en plena cerca de torrons, aquest em sembla espectacular, ja tinc un més per la colecció!
ResponderEliminarBon cap de setmana, i felicitats pel sorteig de la Marina!
Petons!
Adoro la crema de especuloos!!! es deliciosa y cada vez que vamos a Bruselas a visitar a mi hermano, volvemos cargados con varios frascos ;)
ResponderEliminarAhora no tengo, pero le encargaré un bote especialmente pensado para hacer tu maravilloso turrón!!!!
Feliz puente preciosa!! disfruta muchiiiisimo!!!!!!!
home, doncs no m'estranya que agradin els dos! tenen una pinta boníssima!!!! petonets i bon cap de setmana
ResponderEliminarEsta tableta de turrón de chocolate con speculoos tiene que estar de vicio Dolores!!!! Si la pillo delante desaparece en un abrir y cerrar de ojos!!!
ResponderEliminarUn besito,
Sandra von Cake
Choco y specu.... rico rico
ResponderEliminarMuas
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Dolores
Mi Gran Diversión