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febrero 2019 - Mi Gran Diversión

Verduras salteadas con huevos, setas y migas de sobrasada

Huevos 28.2.19
Hoy traigo una mega super rica y sana receta de Nandu Jubany que os animo a preparar que seguro os encanta INGREDIENTES Para 4 personas 4 huevos  4 alcachofas 80 gr de setas variadas 20 gr de ajos tiernos 30 gr de cebolla tierna Aceite OVE ** Para las "migas" de sobrasada: 40 gr tocino fresco  80 gr de pan de pages seco...

Castagnole - Dulce italiano de Carnaval

Dulce 25.2.19
Hoy traigo una rica y muy fácil receta como estos Castagnole, también llamadas Favette, son un postre típico del carnaval italiano. Son unos pequeños buñuelos, que se parecen a unas rosquillas muy suaves y deliciosos, hechos con una masa muy simple, hecha con harina, huevos y azúcar, de la cual se forman las bolas del tamaño de una castaña, de ahí el nombre...

Tortilla abierta de alcachofas y aros de cebolla

Huevos 21.2.19
Hoy os propongo una tortilla abierta, así no sevitamos darle la vuelta, jjaja con una base de cebolla trufada, alcachofas y uno aros de cebolla. Aprovecho la temporada de alcachofas al máximo ya que nos encantan en casa, aquí podéis ver las recetas que tengo en el blog . INGREDIENTES Para 2 personas 4 huevos 2 alcachofas 2 cebollas tiernas Trufa negra (Tuber melanosporum)...

Molletes de Antequera

Masas 18.2.19
Estos molletes son una delicia, blanditos y esponjosos, una miga delicada y su corteza blanda, además no necesita de un amasado especial y el resultado es espectaccular!!!! Son ideales para tomar tal cual o tostados con mantequilla, rellenarlos y hacerlos a la plancha y congelan de fábula. Así que manos a la masa... INGREDIENTES Para 10-12 molletes  Para la masa madre 50 ml...

Tarta de letras y números - Corazón

Bizcochos y Tartas 13.2.19
Bueno ya era hora de publicar la receta de las famosas tartas de letras y números que la he hecho en unas cuantas ocasiones pero no había hecho fotos, así que aprovecho para subirla como idea de "San Valentín" en forma de corazón, pero podéis hacerla con cualquier número de la "edad " o inicial del nombre del cumpleañer@ Y sobre la decoración,...

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