lunes, 22 de diciembre de 2014

Ideas de aperitivos Navidad

Os dejo un recopilatorio con algunos de los aperitivos estrella que podéis preparar para estas fiestas:

 Esferificacion de aceitunas {Tickets-Albert Adrià} Filipinos de chocolate blanco rellenos de crema de foie Bombón de Panna Cotta de queso Stilton y pera Mini coronas de Panna Cotta de atún con pistachos y fresas Steak Tartare con helado de mostaza Berberechos con Gelée de Gin Tonic 

 Mejillones con salsa picanteTartaletas de crema de mejillones con guacamole  mi gran diversion HUEVOS RELLENOS CON CREMA DE SALMÓN Y BACALAO AHUMADOS

 Crostini de foie caramelizado con jamón de pato y mermelada de morasMousse de Foie con geleé de mango y crema de módena

 Bocados de morcilla con cebolla caramelizada al pimentón Ravioles fritos con salsa de nueces

Y aquí tienes más sugerencias de aperitivos, entrantes y postres:

IDEAS NAVIDAD

Y la mejor receta: disfrutar de la compañía