En el campo que tenemos detrás de casa, hay dos higueras que nos tienen abastecidos a todos los vecinos. Paseando al perro cogí unos cuantos higos y ya tenía claro lo que iba a cenar. Hace unos días Carmen, nos deleitó en su casa a unas "whatsapperas cotorras" con un bocado muy parecido, acompañado de una buena copa de vino. Ingredientes Tortiltas Mejicanas (fajitas) Higos...
No somos de comer mucho uva, creo que es por la pereza ya que le quito las pepitas, las tengo que pelar, uffff !!! todo eso es lo que hago pero sólo el día de Noche Vieja, jejeje y me quedan impresentables.. Pero por otro lado, me da pena que se estropeen las uvas de casa de mis padres,así que desde el año...
Este verano creo que he hecho estas magdalenas, tres veces, con eso os digo todo!!! casi que no han gustado, jejejej. Son muy suaves y te queda al final el gustito de horchata, vaya que es éxito asegurado y más siendo la receta de Paula, Con las zarpas en la masa . Ingredientes 3 huevos 200 gr de azúcar 100 gr. de aceite de girasol 300 gr. de horchata...
Este año, nos hemos estrenado cogiendo setas y que gusto!!! la suerte del novato, el primer día y nos trajimos 4 kilos de rovellons (níscalos, pinatell). Aparte de hacer unos cuantos a la brasa, otros los preparé en esta receta aprovechando que me quedaba un resto de este lomo en su jugo, que hago muy a menudo, ya que queda muy jugoso y lo...
La "culpable" de estas lentejas "verdes de Puy" de origen francés, la tiene Chez Silvia, que el día que fuimos al taller de cocas, ella había estado dando un paseo por la zona y descubrió una tienda de legumbres, especies...a granel.
Cuando salimos del taller allí fuimos y me adjudique algunos ingredientes, uno de ellos estas lentejas que no las encuentro en el "super"
La receta es un poco de aprovecho, de una pechuga que tenía asada y una lata de piña abierta...
Cuando salimos del taller allí fuimos y me adjudique algunos ingredientes, uno de ellos estas lentejas que no las encuentro en el "super"
La receta es un poco de aprovecho, de una pechuga que tenía asada y una lata de piña abierta...
Ingredientes
Para 2 personas
200 gr. de lentejas
1 pechuga pollo asada
4 rodajas de piña bote (al natural)
4 tomates secos *
80 gr. de queso feta
2 c/s de nueces
Aliño
Aceite, vinagre módena y sal
Preparación
Ponemos las lentejas en remojo en agua fría durante 1-2 horas. Las escurrimos y lavamos bajo el grifo.
Aprovechamos e hidratamos los tomates secos en agua caliente, también durante 2 horas.
Pasado el tiempo, cocemos las lentejas partiendo de agua fría, junto con una hoja de laurel durante 20 minutos.
Escurrimos las lentejas y le añadimos troceados el pollo,la piña, el tomate, el queso y las nueces.
Aliñamos con la vinagreta.
NOTAS: * Cuando hidrato tomates, aprovecho y hago bastantes y luego los conservo en aceite de oliva.
Celiacos, asegurarse de que los productos que utilizáis no contienen gluten
A disfrutar!!!
Esta receta es mi aportación a Memòries d'una Cuinera, dedicado este mes un plato para llevar en fiambrera.
A mi marido le encantan los "polos flash", vaya los que van en las bolsitas y son de sabores, que le encantan a casi todos los niños....Yo de los que venden no soy muy amante, pero de estos siiiiiiii!!!!!!
Que por cierto, de toda la vida, en casa les hemos llamado "polines" y comentándolo con los compañeros de trabajo, cuando les dije ese nombre me pusieron cara de...!!!a esta se le ha ido la olla!!! que nos está contando, jajajaj. Todos los que estábamos (menos 3), los conocen como flash...upssss, me quedé a cuadros!!!
Bueno después del rollo del nombre, aquí os traigo unos originales polos para acompañar por ejemplo un café, o a media tarde o cuando nos apetezca, jejeje
Ésta ha sido mi primera versión, y ya he hecho unas cuantas con alcohol y sin.....
Ingredientes
Para 6-7 flash
120 gr. de leche condensada
2 c/c de extracto vainilla
2 c/c de café soluble
30 gr. de whisky
1 plátano
2 c/c de virutas de chocolate
Bolsas polietireno*
Preparación
Ponemos en una batidora todos los ingredientes, excepto las virutas de chocolate.
Una vez batido, incorporamos las virutas y mezclamos.
Cortamos las bolsas y con la ayuda de un embudo rellenamos un tercio de la bolsa (yo me ayudé poniendo las bolsas dentro de un vaso alto)
Sellamos o atamos la parte superior y congelamos un mínimo de 12 horas.
NOTAS: estuve buscando a ver si encontraba las bolsas originales para hacer los flash, pero sólo las encontré para comprarlas por Internet y con el ansia que yo tengo, no me podía esperar.... pensé en las bolsas que tengo para sellar al vacío los alimentos y los até con los cierres que traen las bolsas que utilizo para el horno...solucionado!!!
A disfrutar!!
Adaptado de vkreesphotography
Están tan buenos con esta salsa, que al principio parecía que había mucha ...pero no quedó nada de nada. No quisimos abusar con el pan y nos la acabamos cogiéndola con la concha del mejillón. Si no lo queréis picantes, elimináis o ponéis menos cantidad de cayena, pero con estas cantidades tienen un ligero toque picante, no mucho. También se puede sustituir por pimentón picante.. Ingredientes Para...
Hola!!!!! hay alguien ahí?????? o todavía seguimos de vacaciones???? jajajja Bueno..bueno pues ya estamos aquí de vuelta después de unas largas vacaciones del blog, aunque no tantas como me hubieran gustado de trabajo..siempre me parecen pocas. Pero lo que me ha costado volver a la rutina, uffffff!!! supongo que como a la mayoría de los mortales. Es que se está tan bien sin horarios, ni...