Una de las tapas más populares de nuestra gastronomía que tardamos muy poquito en preparar y es muy fácil con pocos ingredientes.  Utilizaremos la cazuela de barro, si es posible, como tradicionalmente se presenta. INGREDIENTES Para 2 personas 200 gr de gambas peladas 2-3 dientes de ajo 1 guindilla 40 ml de aceite de oliva virgen extra 1 chorrito de coñac PREPARACIÓN Ponemos...

Apuntad esta receta y tenerla muy presente para estas fiesta o cualquier día, aparte de fácil, la vamos a preparar al horno, así que si tenemos preparado el relleno de la cebolla y la salsa que son 10 minutos, a la hora de comer introducimos la carne al horno 6-8 minutos y ya tenemos la comida preparada al momento. Os aseguro que está tremenda!!!!...

Un postre bien fácil y rápido para deleitar a los invitados INGREDIENTES Para 4 personas 250 gr Mascarpone 250 gr de nata para montar Azúcar glas (al gusto) Miel de castaño Frutos secos Torta de aceite o Coca de Vidre PREPARACIÓN Montamos la nata con un poco de azúcar glas con unas varillas o en la thermomix (con la mariposa, veloc. 3 ½)....

Porque no hace falta estar en la cocina muchas horas para preparar ricos platos, un ejemplo éste. Lo podemos tener preparado con antelación, lo guardamos en la nevera y en el ultimo momento lo introducimos en el horno mientras hacemos el aperitivo. Fácil, económico y  rico para deleitar a los comensales, que mas pedimos? INGREDIENTES Para 4 personas 500 gr. de carne picada...

Hoy comemos una deliciosa Lasaña de carne, receta del famosísimo chef Jamie Oliver que tanto me gusta.  INGREDIENTES Para 6-8 personas 12 Placas de lasaña 500 gr carne mixta picada (cerdo, ternera) 150 gr. de bacon Sofrito 50 gr de aceite sal, pimienta, romero 2 zanahorias 1 cebolla 1/2 tallo de apio 500 gr. de tomate triturado Bechamel 450 gr de leche entera 10 gr...

Hoy os propongo un tremendo risotto, con unos restos de estofado de rabo de toro, setas, una yema de huevo y con Mantequilla con ajo negro, os aviso que está brutal!!! Lo probamos por primera vez el año pasado en Baeza, en un restaurante que actualmente, está cerrado. Desde entonces lo he preparado unas cuantas veces ya . INGREDIENTES Para 4 personas 250 gr...