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diciembre 2018 - Mi Gran Diversión

Salchichon de chocolate

Chocolate 20.12.18
Había hecho esta receta hace unos cuantos años, antes de tener el blog y cada año pensaba hacerla, pero al final no veía nunca la luz y este año la preparé con anterioridad para que no me pillara el toro. No me digáis que no dá el pego con un salchichón normal, yo lo envolví en papel parafinado de embutidos y cuando abrieron...

Canelones de marisco de rape y langostinos

Navidad 17.12.18
Los canelones son tan versatiles, que nos dan mucho juego en el relleno, que hoy los traemos con aires marineros, de rape y langostinos. Ya sabéis que podemos preparalos con anterioridad y congelar, que para estas fiestas todo trabajo que podemos adelantar nos va genial para ir luego más relajados y disfrutar de los amigos y familia. He utilizado pasta de lasaña, haciendo...

Turrón tres chocolates

Chocolate 13.12.18
Hoy traigo un Turrón de tres chocolates para chuparse los dedos, jajja, ya tengo publicados en el blog en formato de Tarta que podéis ver aquí y en forma de vasitos, aquí, así que vamos sumando repertorio, se nota que nos gusta??? y no me digáois que es una buena opción para regalar. Como molde, yo he utilizado unos mini brownies de silicona...

Aperitivo: Trufas de chocolate trufado con cebolla crujiente

Chocolate 10.12.18
Las trufas estamos acostumbrados a comerlas en modo dulce, pues aquí os traigo un pequeño bocado salado de chocolate para tomar en un aperitivo. El contraste de dulce y salado que le da la cebolla crujiente y el punto picante de la cayena junto a la sal y la trufa, es una delicia. Atreveros a probarlo y me contáis. INGREDIENTES Para unos 15-18...

Cheesecake de turrón - Tarta de queso de LA VIÑA

Cheesecake 5.12.18
De la mejor tarta de queso que hemos probado, como es la de la Viña, que aquí tenéis la receta, traigo una variante con turrón para estas fiestas o como aprovechamiento para cuando pasen las fiestas y no sepamos que hacer con el turrón, aunque yo os digo que és cuando aprovecho para comprar y tengo durante todo el año turron de Jijona para...

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