Yogur con helado de mango, pistachos y frambuesas
21.6.13
Pues sí, este año ya no me he resistido a comprar la heladera..llevaba tiempo pensando si o no..si o no.. y al final ha ganado el si!!!!
Así que este año ya llevo unos cuantos hechos en casa...
Ingredientes
Helado de Mango
250 gr. mango cortado en trozos
50 gr. de azúcar
2 c/s de azúcar invertido (opcional)
200 gr. de nata
1/2 zumo de limón
Chorrito de ron
Acompañamiento
Yogur griego
Pistachos pelados
Frambuesas
Pelamos y troceamos el mango. Trituramos junto con el resto de ingredientes hasta obtener una crema homogénea.
Heladera
Dejamos la mezcla en la nevera 3-4 horas o 2 horas en el congelador para que enfríen bien.
Introducimos la mezcla con la heladera en marcha y dejamos hacer durante 25-30 min.
Reservamos en el congelador hasta el momento de consumir, que lo extraeremos 10 min de servir.
Sin Heladera
Introducimos la mezcla en el congelador y cada 30-40 minutos mezclamos* energéticamente para romper los cristales de hielo.
Volvemos a introducir en el congelador y repetimos 4-5 veces.
Presentación
Cubrimos la base de un bol con el yogur batido, añadimos el helado y acompañamos con unos pistachos troceados y unas frambuesas.
NOTAS: *Si lo hacemos sin heladera, es muy importante repetir los pasos de mezclar, para que el resultado final sea más cremoso.
Celiacos, asegurarse de que los productos que utilizáis no contienen gluten
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A disfrutar!!!
23 comentarios
Un postre de lujo, la presentación es un vicio total, y los sabores que has combinado aún más...que bueno, es que despierta todo el antojo de una sola vista!
ResponderEliminarBeso.
Dolores, un gran postre. Creo que te lo pasaras estupendamente con este nuevo trasto. Porque será que nos gustan tanto los aparatitos?
ResponderEliminarBesos
Vaya lujazo de helado, y vaya presentación!
ResponderEliminarQué ganas de comprarme una heladera, deseandito estoy!
Besos, feliz verbena!
Dolors, otro más para la lista. Yo me la compré el año pasado y ya he empezado ha hacerlos, salen riquísimos, yo creo que no vuelvo a comprar. este de mango lo quiero probar. Besos
ResponderEliminarun postre sensacional bien rico y bienvenida tu heladera¡¡
ResponderEliminarBuena verbena
Besos
que receta tan fresquita para el verano, y que presentación tan estupenda :)
ResponderEliminarQue buena pinta tiene, yo también estoy debatiéndome entre el sí o el no, pero es que no me caben mas cacharros en casa..........;-((
ResponderEliminarEsta divino,adoro e pistachos e manga.
ResponderEliminarGostei muito.
bjs
Este helado lo he de hacer. Me encanta todo el postre. Bona revetlla Lolilla!!! Muaksss
ResponderEliminarhummm que delicia.
ResponderEliminarBesitos
ante todo buena combinacion, buenisima!! buen finde!
ResponderEliminarQue rico se ve y me encanta el plato donde la has presentado. De momento me resisto a comprarla, por problemas de espacio. Ya no dirás si vale la pena.
ResponderEliminarUn besote
Que cosa tan rica!!! Qué fresco y vistoso, me gusta mucho!! Seguro que lo haré!
ResponderEliminarMuchos besos!
Sin palabras.... me gusta toda la receta, los ingredientes me chiflan, la elegancia de la presentación me fascina y la foto es espectacular, besos y feliz finde!!!
ResponderEliminarQue maravilla de postre, me saltaba la comida entera para hacerle hueco, Guau!!!!
ResponderEliminarMe encanta la presentación que has elegido, queda súper chic. LA heladera para mi fue un acierto porque la utilizo bastante! el verano pasado hice helado de mango y este año repetiré con tu versión, y además la acompañaré así tal cual.
ResponderEliminarUn saludo
Angi
que buenooo! un helado delicioso! ,e encanta!
ResponderEliminarAle, una tentación más a la carga con la heladera. Yo también la tengo y la verdad es que no la uso mucho por temas de espacio en el congelador, que siempre lo tengo a tope.
ResponderEliminarHice un helado de mango el año pasado, y curiosamente, para ser una fruta que no me apasiona, ni nos apasiona, me gustó aquel. Está claro que a veces parece que ni nos conocemos a nosotros mismos.
Feliz finde!!!
Oooooh, qué bueno el helado de mango!
ResponderEliminarEso lo voy a probar, ummmmm!
Besitos, Dolores!
Aurélie
Una receta deliciosa, me encanta el helado de mango, y la presentacion de lujo!!!!!
ResponderEliminarBesos!!
Simplemente delicioso!!! Tu receta es deliciosa y las fotos preciosas!!!
ResponderEliminarUn besito,
Sandra von Cake
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Dolores
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