Aprovecho cuando vienen mi madre a casa para prepararnos un mano a mano de sardinas a la brasa. A las dos nos encanta y disfrutamos con ello, siendo plato único ya que nos comemos 1 kilo!!! entre las dos, acompañado de una ensalada... En esta ocasión y sucesivas, las he acompañado con un toque de naranja en vez de limón, nos ha encantado!!!...

No tengo que ir muy lejos, para coger un manojo de espárragos silvestre ya que me salen por el jardín, entre medio de las flores, hasta en la raíz de un precioso olivo que tengo.  Aunque aprovecho a buscar espárragos por la montaña, cuando algunas mañanas que me levanto pronto, para ir a dar un paseo con mi perro. Con que pocos ingredientes podemos hacer...

Cada vez más, me gusta hacer pan en casa y cuando oyes "uhmmmmm" en el momento que lo están probando, ya sabes que esta receta hay que volver a repetirla. Son unos bollitos terriblemente deliciosos y tiernos que no puedes parar de comer.  Ingredientes 10 bollos grandes (20 pequeños)  120 gr Agua tibia 120 gr Leche tibia 20 gr. levadura fresca 2 c/c...

Recuerdo que el año pasado, al principio me daba pereza hacer mermeladas. Pues menos mal,!!!! porque con ésta ya llevo unas cuantas, el año pasado hice de cerezas, higos, ciruelas, castañas y ahora de cítricos con un punto amargo, que si la queréis sin ese punto, eliminamos toda la parte blanca de los cítricos y resuelto... Ingredientes Mermelada 500 gr. de naranjas  500 gr de mandarinas...

Tenía ganas de encontrar estos calabacines redondos y el otro día que fui a buscar reservas de hojaldre al Lidl, allí los encontré. Si no tenemos de estos redondos, podemos hacer lo mismo con los largos, cortándolos a lo largo... Ingredientes 2 calabacines 1 cebolla tierna 1 zanahoria 1/2 pimiento rojo 250 gr. de pechuga troceada 1 c/c de curry 1 c/s de crema de...

Porqué estas cosas están tan buenas???!!! son un pecado...pero no puedo resistirme a hacerlas, menos mal que las reparto, que si no.... Probé la receta original con canela, pero para mi gusto, tenía excesivo sabor a canela, aunque la masa me encantó. En ese mismo momento pensé que la rellenaría de chocolate y si tengo que decidir entre canela y nutella...pues me declino por el chocolate.,...

La forma de hacer estos croissants, es la misma que la que os puse con los Mini rellenos de chocolate, donde tenéis el paso a paso. Éstos los he hecho más grandes y en salado, para una cena informal y rápida...acompañados de una cervecita bien fría!!, pero igualmente se pueden hacer en formato mini... Ingredientes 1 plancha de hojaldre Sobrasada Queso havarti 1...

Otro arroz de aprovechamiento con unas salchichas que me habían sobrado del día anterior. Son las 2 del mediodía y sin idea que hacer de comer......pues un arroz y me acordé de uno que vi en Yolanda, Cocido de Sopa de pera y gorgonzola ....pues plato completo. Es lo que me gusta del arroz, que tiene tantas variaciones, podemos ponerle casi de todo.. Ingredientes 2-3...

Unas ricas magdalenas que encima por la medida que tienen, se comen de bocado. La receta es la típica y que nunca defrauda, la del yogur con unas variaciones. He sustituido una parte de harina por cacao y el toque de las gominolas de manzana, que son exquisitas y de puro vicio, no puedes parar de comer. Ingredientes Las medidas son del vaso de yogur...

Una receta básica de blinis que nos sirve tanto para dulce como salado. Es la receta que adapté para los Crepes de encaje Ingredientes 30 unidades 1 huevo 1 yogur natural 1 medida de yogur de harina (70 gr. aprox) ½  sobre de levadura (Royal) 1 pizca de sal Para acompañar Frambuesas Queso fresco Miel (caña de azúcar) Preparación Mezclamos todos los ingredientes de...