Naranjas confitadas con chocolate
15.2.13
Esta receta, me la llevaba pidiendo mi marido hace mucho tiempo y estaba en mis pendientes.
El día antes de publicarlas Neus las iba a hacer, pero se me hizo tarde.. y en cuanto se las vi imprimí su receta, que a su vez ella la cogió de la Dolorss y aquí están...sublimes!!!
Ingredientes
3 naranjas
Agua
400 gr. de azúcar
200 ml. de agua para el almíbar
Chocolate negro
Preparación
Ponemos en una cacerola ancha agua a hervir.
Lavamos muy bien las naranjas, cortamos los extremos y cortamos rodajas de 5 mm (yo he utilizado un corta-fiambres).
Escaldamos durante unos 10 minutos a fuego suave, para eliminar el amargor de la piel.
Escurrimos y reservamos.
Tiramos el agua y ponemos el azúcar y el agua para el almíbar removemos y cuando empiece a hervir incorporamos las rodajas, bajamos el fuego y dejamos cocer durante 1 hora. Muy importante no moverlas con ningún tenedor o cuchara, solo agitando la cazuela de vez en cuando.
Las traspasamos a una rejilla para que se sequen (yo las dejé toda la noche)
Derretimos el chocolate al baño maría o en el microondas y las bañamos en el chocolate.
NOTAS: Si no las queremos secar, las podemos guardar en su propio almíbar.
Una vez secas, para conservarlas, ponemos papel sulfurizado entre cada rodaja y las guardamos en una caja metálica.
Celiacos, asegurarse de que los productos que utilizáis no contienen gluten
Celiacos, asegurarse de que los productos que utilizáis no contienen gluten
A disfrutar!!!
27 comentarios
estaba buscando a esta receta y gracias por ponerla porque' me encantan!
ResponderEliminarQue ricas, la tengo en pendientes a ver cuando puedo hacerlas, porque tienen que ser muy ricas. Besitos
ResponderEliminarque buena combinación, bicos
ResponderEliminarSi que están bien ricas, llevan un poquito de trabajo pero merece la pena.
ResponderEliminarGracias guapa por el enlace.
Un beso
pues abrá que probarlas, eh? buen finde!
ResponderEliminarMe encanta la naranja con chocolate. Las fotos son preciosas. Besos
ResponderEliminarOtra de las recetas que tengo pendientes de Neus, y es que la combinacion naranja-chocolate es que me pierde!!!!
ResponderEliminarPreciosas fotos!!!
Besitos
Tienen una pinta deliciosa, no hay quien se resista. Besos.
ResponderEliminarA mi madre le pirran!!! me las pide de vez en cuando! Bss
ResponderEliminarQue ricas! Yo las hice en navidad para el roscón y estan de muerte. Las tuyas desde luego estan preciosas. Besos, carmen
ResponderEliminaresta semana he publicado yo una tarta de chocolate con naranja confitada, nunca la había probado y nos encantó
ResponderEliminarbesos
Que rico, esta combinación me encanta y la presentación es muy bonita.
ResponderEliminarUn beso.
Muy muy ricas!!! con lo golosa que soy.... me comería una tras otra! he hecho naranajas confitadas pero aun no me ha dado por cubrirlas de chocolate, y eso que es el paso más sencillo ;D
ResponderEliminarTe han quedado preciosas nooooo!! lo siguiente preciosisimas...besos
ResponderEliminarte han quedado muy bien y a mi me gustan mucho pero me gustan mas solo con la corteza confitada
ResponderEliminarbuen finde
beso
Son una verdadera golosina, para comer solas o para adornar pasteles.
ResponderEliminarBesos.
Que buenas!!! pues no parece complicado. Siempre las he comprado. Con tu receta me animaré a prepararlas caseras. Besosss,
ResponderEliminarMe dan ganas de ponerme a hacerlas ahora mismito.
ResponderEliminarBesitos y buen finde,
Vero
Qué sencillas y ricas te han quedado, besitossss
ResponderEliminarmmmm, menudo bocado...deliciosas! un beso y buen finde
ResponderEliminarUna de las recetas que tengo pendientes, tienen que estar deliciosas.
ResponderEliminarBesos
me encanta la propuesta, pero desando que no lo vea mi marido o me hará ponerme a hacerlo ahora mismo. bss Acaramelada
ResponderEliminarQué cosa más rica...Creo que para mí serían un vicio, estaría todo el día picoteando, me encanta esa combinación!!!
ResponderEliminarUna receta que ha ido pasando de blog en blog y en cada uno de ellos con buenas referencias. No puede ser otra cosa que estupenda. Yo soy una fan de las naranjas confitadas con chocolate pero no las he hecho nunca. Es posible que sea mi subconsciente que no me deje porque sabe que luego me las comería todas en un abrir y cerrar de ojos, jajaja.
ResponderEliminarBss
Qué ricas tienen que estar con chocolate. Yo hice mandarinas confitadas para el roscón de reyes y estaban riquísimas, no se me ocurrió hacer unas poquitas más y bañarlas en chocolate. Pero la próxima vez, sí.
ResponderEliminarUn beso
Buenísimas. Ya sabes de mi adicción al chocolate y la naranja juntos. Me encanta. Además, es lo típico que puedes dejar hecho para ciertas ocasiones.
ResponderEliminarDolores, hasta hoy no las he visto.
ResponderEliminarSalen exquisitas, me alegro confiaras en mi receta :-)
Un abrazo.
Para cualquier duda o consulta, me puedes enviar un email a migrandiversion@hotmail.com o mis redes sociales Instagram
Dolores
Mi Gran Diversión