Sopa de frutos rojos con queso fresco y pistachos
8.2.13
Un postre ligero y saludable, porque lo sano en muchas ocasiones no está reñido con comer cosas ricas, aquí un ejemplo de ello..
Ingredientes
300 gr. de frutos rojos (fresas, moras, frambuesas..)
300 gr. de frutos rojos (fresas, moras, frambuesas..)
Zumo de 1/2 naranja
1 c/s de zumo de limón
1 pizca de jengibre
Queso fresco
4-5 pistachos tostados
Azúcar al gusto (Stevia o Sirope de Ágave)
Azúcar al gusto (Stevia o Sirope de Ágave)
Lavamos los frutos rojos, secamos y eliminamos el pedúnculo.
Colocamos la fruta troceada en el vaso de una batidora y trituramos junto con el zumo de naranja y el limón, hasta obtener una crema fina, rallamos un poco de jengibre y mezclamos.
Vertemos sobre el fondo del plato la sopa de frutos rojos, colocamos el queso fresco en el centro y espolvoreamos con los pistachos picados.
Celiacos, asegurarse de que los productos que utilizáis no contienen gluten
Celiacos, asegurarse de que los productos que utilizáis no contienen gluten
Con esta receta participo en el Concurso de recetas sanas, organizado por Margot y el premio es un taller de recetas sanas para 18 bloggers seleccionados por Mireia Anglada !!a ver si tengo suerte...
41 comentarios
¿Tambien trabajando de noches? Jaja. Acabo de publicar un post y me encuentro que has subido esta maravilla, uff! Me ha encantado, que menos que pasarme por aquí a estas altas horas para agradecerte compartirlo con nosotros, una delicia sin duda que te ha quedado genial. Un abrazo!
ResponderEliminarQue casualidad, hoy hemos coincidido con la sopa :-)) aunque la mia es menos glamurosa.
ResponderEliminarMucha suerte en el concurso.
Un beso
unos postres deliciosos y sanos, me gusta la combinación de sabores.. un beso!
ResponderEliminarJolines va de sopas, Miquel, tu y Carmen dice que también sopa...pues nada a buscar la cuchara y a degustarlas.
ResponderEliminarVeo que al final renunciastes a la bechamel... Buena elección para mi ya sabes que me inclino por lo dulce y sis son frutos rojos mucho mejor.
Suerte en el concurso...bueno mejor que no... jajaja por que si nos vemos tirare de las orejas.
Un beso
Una presentación de lujo además que debe estar delicioso y encima light, una maravilla.Me encanta la formita le has dado al queso. Suerte en el concurso. Besos
ResponderEliminarQue maravilla de sopa, te ha quedado estupenda y encima sanita! Me ha encantado! Suerte para el concurso!
ResponderEliminarBesos y buen finde!
que' alegria estos colores! me encanta!
ResponderEliminarVenga vamos!!! Otra sopita, jejjje
ResponderEliminarMuas
Si que es sano, si. Pero no por ello menos delicioso y la presentación es una preciosidad .
ResponderEliminarYo creo que vas a tener suerte porque es una receta fácil, deliciosa y la presentación guapísima. Suerte y besinos
ResponderEliminarQue presentación mas chula.
ResponderEliminarGracias por participar guapa.
Suerte!!1
Besos
que bonito te ha quedado!!
ResponderEliminarel sabor tiene que ser delicioso, pero además es preciosa. Me encantan esos colores para los postres y como quedan las fotos.
ResponderEliminarBesos
Mucha suerte con el concurso, pero te soy sincera no la necesitas, que postre tan tan rico! así es un placer cuidar la línea y las fotografías preciosas, Un beso :)
ResponderEliminarGracias por unirte a Cocineros de Mundo en Google+
ResponderEliminarEnhorabuena por tu Blog y tu receta mucha suerte con ella y bienvenida.
Un Saludo
La Tauleta
SANO Y DELICIOSO POSTRE
ResponderEliminarMe tiro de cabeza en ella, como me gustan los frutos rojos!!!! deliciosa y muy bien presentada, muy estilo Margot...ja ja!!! Bss
ResponderEliminarSuerte en el concurso, Dolores la verdad es que la receta es espectacular!!
ResponderEliminarTienes que tenerla que tu sopa es llamativa visualmente, riquísima de sabor no hay más que leer los ingredientes, me encantó.
ResponderEliminarbesazos.
Tens raó! És sa i te una bona pinta.... D'on treus aquesta fruita?? Es veu genial! Petons
ResponderEliminarCaramba Dolores, qué difícil se lo vas a poner a Margot. Esta receta apunta alto !!!
ResponderEliminarMenuda presentación más estupenda... No me puedo resistir a esa visión y encima sabiendo que se trata de un postre saludable. Enhorabuena.
ResponderEliminarBesos.
Mucha suerte, se ve deliciosaaa!
ResponderEliminarUn beso,
Aurélie
Mucha suerte! Me encanta esta receta por su combinación de sabores, colores y texturas, y si a eso le añades su sencillez, no se puede pedir mas. Un beso
ResponderEliminarPues es muy posible que te seleccionen, porque cumples todos los requisitos y la presentación y el colorido es de premio. ¡suerte!
ResponderEliminarUn bico
otra sopa deliciossa,rica y con muy buena puesta en escena
ResponderEliminarsuerte
buen finde
beso
Que sopa tan fina!!! y que presentacion da gusto ver estas fotos porque parece que el plato se sale uummm...Besitos
ResponderEliminarEsta linda e com frutos rojos agrada-me e muito.
ResponderEliminarApresentação esta fantástica.
bom fim de semana
bjs
Tu receta me viene genial en mi intento por comer más fruta :) Se ve deliciosa!
ResponderEliminarBesos y buen finde ;)
Preciosa presentación!!!! y el sabor debe ser insuperable... cuánto me gustan los frutos rojos!!!! Besossss,
ResponderEliminarQuina delicia!! Una presentació preciosa!! Quins colors!!
ResponderEliminarPetonets
Recepta sana, cistosa i ben bona!
ResponderEliminarA parte de sana deliciosa!!! Suerte en el concurso pero a mi desde luego me parece una recxeta fantástica y con una presentación de 10!!!
ResponderEliminarTe ha quedado muy chula la presentación, ha de ser un buen final de comida.
ResponderEliminarSuerte en el concurso!
Besos.
Espectacular postre!!! Tiene una pinta buenísima y cumple muy bien el objetivo de ser saludable.
ResponderEliminarQue tengas suerte con el concurso.
Un saludo.
¡Qué bonita presentación! Se agradecen estos postres saludables y a la vez tan vistosos, para quedar de lujo con los invitados o para darse un homenaje, porque sí ;)
ResponderEliminarBuen domingo, Dolores
maravilloso, me ha encantado, super sano y una monada! lo haré! un besito y feliz tarde de domingo!
ResponderEliminarLa verdad es que tiene todas las virtudes, bonito, vistoso y sano. Me gusta especialmente el toque refrescante del jengibre. Mucha suerte en el concurso!
ResponderEliminaresto entra por los ojos, qué rica con ese colorido, bsts
ResponderEliminarMuy sano, rico y con un color precioso. Una aportación estupenda. ¡Suerte en el concurso!
ResponderEliminarUn beso.
Te superas con cada receta Lola!
ResponderEliminarQue deliciosa y sana aportación...y atractiva a rabiar...ye auguro plaza,lo tengo clarísimooooo ;))
Y ojalá que yo pueda verlo ;))
Un besazo
Para cualquier duda o consulta, me puedes enviar un email a migrandiversion@hotmail.com o mis redes sociales Instagram
Dolores
Mi Gran Diversión