¿No me digáis que nunca habéis quemado las nubes con un encendedor??? jajaj es que me rio yo sola de los recuerdos que me trae hacer eso...hace unos cuaaaantos años!!!  pues esta vez no los quemo con el encendedor, sino que van al horno. Estaba deseosa de estrenar mi pequeña sartén de hierro, que les tenía unas ganassss, ainssss y ya tenía pensado...

Como os enseñé  en instagram el sábado nos fuimos a buscar castañas y encontramos unas pocas y al llegar a casa preparé este bocado. Algunas nos las fuimos comiendo por el camino ya que nos gustan mucho las castañas crudas.  No os pongo cantidades, porque depende de las que queráis hacer, ya que yo preparé sólo unas pocas para el aperitivo. Ingredientes Castañas Bacon  Sirope de...

Los panellets, que son un dulce típico de Catalunya que los preparamos para Todos los santos, en la castañada , la noche del 31 de Octubre. Es una masa de mazapán que se recubren con piñones y otros ingredientes que nos gusten, actualmente hay mucha variedad. Aquí podéis ver los del año pasado, de crema de speculoos y de chocolate. En casa los que...

La tarta mágica o pastel inteligente es una tarta muy famosa en la blogosfera, ya que con una misma masa se consigue tres texturas, la parte inferior es como un pudin, el centro un flan y la parte superior un suave bizcocho. La he hecho en varias ocasiones y siempre ha sido un éxito.  Ingredientes Para un molde de 20*20  4 claras de huevo 4...

Que ricas que son las empanadillas y la cantidad de rellenos tanto dulces como salados que admite. En esta ocasión traigo unas, con un relleno que me encanta, mezcla de dulce y salado. Es la primera vez que hago la masa de las empanadillas, siempre la había comprado y como cambia la cosa...creo que ya no compro más la masa hecha. Están mucho...

Otra forma de comer el lomo que queda muy jugoso y tierno y además nos da mucho juego, por ejemplo , guardar un trozo para cortarlo bien fino y preparar sandwich con ellos....delicioso!!! Ingredientes 1 caña de lomo ibérico (1.200 aprox) Adobo 1 c/s Pimentón dulce de la Vera Las Hermanas 1/4 de c/c de Pimentón picante de la Vera Las Hermanas 1/2 hoja de...

Con lo socorridos que son los pudin (puddin, pudding, budin) o flanes y no tengo ninguno publicado!!! esto no puede ser... Empezamos con este pudin aprovechando un bizcocho que compré porque vi que tenía buena pinta y me recordaba a la trenza de almudévar (que es un pastel hojaldrado con pasas almendras y nueces) pero que al probarlo no tenía nada que ver...

Estamos en época de boniatos y aquí os traigo una receta con ellos. Ideal para acompañar cualquier plato de carne y/o pescado.   Tenéis otro timbal, pero hecho con patatas, cebolla y manzana  Ingredientes 3-4 boniatos 2 c/s de aceite de oliva 2 c/s de queso parmesano 1 rama de romero Sal / pimienta Preparación Precalentamos el horno a 180º Pelamos y cortamos...