Tarta de queso con yogur griego y mermelada de tomate
2.10.14
Las tartas de queso son unos de los postres que más me gustan, tengo unas cuantas pendientes de hacer, porque me guardo casi todas las recetas que veo.
Ingredientes
Para molde de 20 cm
4 huevos M
125 gr de azúcar
Ralladura de 1 limón
300 gr de mascarpone
1 yogur griego
125 de leche
85 gr. de harina de repostería
2 cucharaditas de levadura
Preparación
Precalentamos el horno a 150º
Separamos las claras de las yemas.
Batimos las yemas junto con el azúcar y ralladura de limón hasta que blanqueen. Añadimos el queso, yogur y leche poco a poco y sin dejar de batir.
Añadimos la harina y levadura tamizadas y removemos para que no queden grumos.
Montamos las claras con una pizca de sal y las añadimos con movimientos envolventes para que no se bajen.
Engrasamos un molde, vertemos la mezcla y horneamos durante 50-60 min,. hasta que este dorada, aunque el centro esté un poco blando. Apagamos el horno y dejamos latarta dentro hasta que se enfríe.
Acompañamos con la mermelada de tomate. Aquí tenéis la receta, en vez de romero le he puesto, una rama de canela.
A disfrutar!!
Receta tarta de queso de Pam
20 comentarios
Adoro tartes de queijo e já fiz tantas mas conto fazer muitas mais
ResponderEliminarCozidas raramente faço pois não me saem tão bem quantos as frescas
Gostei muito desta , com doce de tomate deve ter ficado maravilhosa
bjs
Para chuparse los dedos...
ResponderEliminarBs
A mi de queso me gustan todas y esta no podria ser menos, que rica¡¡¡, besos
ResponderEliminarQue pinta más buena :) de por si sola ya está muy rica pero con cualquier confitura es muy agradecida. Un beso!!
ResponderEliminarRecetas de una gatita enamorada
Virgendelamorhermoso!!! qué pintaaaaaaaa
ResponderEliminarEl corte te ha quedado muy bueno.
ResponderEliminarPero me queda la duda de que son los 85g de reposteria ¿
Un saludito
Mijú de harina...que me había comido la palabra..
EliminarGracias
hummmmmmmmmmm que rico
ResponderEliminarPues no se que tendrán estas tartas que nos gustan a todos, son irresistibles y más con esa mermelada. Besos!
ResponderEliminarAna
Muy rica y bonita te ha quedado, tomo buena nota, pero los 85 gramos de repostería te refieres a la harina?
ResponderEliminarBesitos.
Siii Eva de harina...que me había comido la palabra..
EliminarGracias
Qué pinta tan buena tiene, Dolores! Lo que me ha sorprendido es la mermelada de tomate. Tengo que hacerla! Un beso.
ResponderEliminarDeliciosa seguro, con mermelada de tomate nunca la he probado.
ResponderEliminarBuen finde
Bss
Madre mía cómo debe estar esto... me encanta!
ResponderEliminarabrazo
Noe
Que tiene la tarta de queso? a quien no le gusta? algún rarito habrá.... jejejj. Y la melmelada de tomate es que me pierde en dulces salados lo que sea
ResponderEliminarMuas
Belleza de fotos! Dios mío que ricura! Y con esa mermelada de tomates.... creo que repito.
ResponderEliminarBesitos y buen fin de semana,
Vero
La cocina de Vero
Bellísima tarta! Me ha encantado!Besos
ResponderEliminarTe ha quedado una tarta preciosa! La combinación ha de ser de lo más rica :)
ResponderEliminarbesos
Qué pastel tan fabuloso querida, ya estoy deseando probarlo. Mmmm...Se ve delicioso!!!
ResponderEliminarMe apunto a todas las variedades!!!! Bss
ResponderEliminarPara cualquier duda o consulta, me puedes enviar un email a migrandiversion@hotmail.com o mis redes sociales Instagram
Dolores
Mi Gran Diversión