Magdalenas, las de toda la vida!!!
27.4.12
Esta receta la copié hace mucho tiempo de algún blog, pero no recuerdo de cual, si alguien la reconoce y sabe el origen que me lo diga ...
Es la típica receta de magdalenas de toda la vida, que en casa desaparecen rápidamente.
Ingredientes250 gr. de Azúcar
250 gr. de Harina
70 ml de aceite de girasol
125 ml de nata
3 huevos
La ralladura de un limón
Esencia de Vainilla (opcional)
1 sobre de levadura royal
Precalentamos el horno a 180º
Tradicional
En un bol mezclamos los huevos con el azúcar hasta que blanqueen, añadimos la ralladura del limón, la nata, el aceite , esencia de vainilla y mezclamos bien.
Tamizamos la harina con la levadura y la vamos añadiendo a la masa y mezclamos con movimientos envolventes.
Thermomix
Echamos el azúcar en el vaso y pulverizamos 1 min/ vel progresiva 5-7-9. Añadimos la piel del limón y repetimos 1 min/ vel progresiva 5-7-9.
Echamos los huevos y programamos 2 min/ 40º/vel 3.
Incorporamos la nata, el aceite , esencia de vainilla y mezclamos unos segundos. Añadimos la harina junto con la levadura y mezclamos unos segundos vel 6. Terminamos de mezclar con una lengua.
Para los dos casos echamos la masa en los moldes (yo he utilizado los de muffins), añadimos a cada uno de ellos un poco de azúcar por encima y horneamos durante 20 min aprox. a 180º
A disfrutar!!!
33 comentarios
Dolores, que buenas!! Estas recetas nunca caducan. Buen fin de semana.
ResponderEliminarMmm...me encantan las magdalenas....acompañadas de un buen café :P
ResponderEliminarNo hi ha un esmorzar millor que unes bones magdalenes casolanes de tota la vida!
ResponderEliminarTienen una pinta impresionante, ummm qué ricas para desayunar.Besos.
ResponderEliminarSi parece que nos van a comer ellas a nosotras!!!!!!! son espectaculares!! Besos
ResponderEliminarPerfecta te han salido que ricas madre ahora mismo me sentarían de lujo que hambreee besos
ResponderEliminarExquisitas Dolores, te quedaron de infarto. Me encantan este tipo de magdalenas. No te puedo decir el origen de esta receta, pero hace muy poquito colgué una parecida, una receta de un obrador de toda la vida del pueblo de mi madre. También están estupendas y te dejo el enlace por si te apetece echar un vistazo. Un besazo. http://aishakandishablog.blogspot.com.es/2012/04/magdalenotas-de-pueblo.html
ResponderEliminarPues con lo que me gustan las magdalenas voy a probarlas.
ResponderEliminarUn beso y feliz fin de semana
Qué pedazo de magdalenas, tiene una textura y color estupendos. Besos
ResponderEliminarQué buenas y qué esponjositas, estas si que son las de toda la vida. Te han quedado ideales.
ResponderEliminarUn beso
QUE ESPONJOSAS Y RICAS SE VEN, SUCADITAS CON LECHE ME COMIA AHORA MISMO UNAS CUANTAS!!!!
ResponderEliminarBESITOS,
Que estupendas magadalenas, eso si, como bien dices las de toda la vida.......
ResponderEliminarRiquisimas ¡¡¡¡
ResponderEliminarTiene una pinta estupendas.
Además...como las de toda la vida.
Un gran abrazo desde Barcelona.
¡Qué buenas! Con lo ricas que están, sería capaz de comerme media docena yo solita, je,je, y más a estas horas, que ya me ruge el estómago. Besitos guapa.
ResponderEliminarQue esponjosas!!! deliciosas te han quedado! Bss
ResponderEliminarAy qué pinta Dolores!, esas madalenas se ven super esponjosas y con un aspecto buenísimo.
ResponderEliminarBesos
ideals pel cap de setmana!!! ,) petonets guapa
ResponderEliminarTienen una pinta deliciosa, muy esponjosas! feliz fin de semana
ResponderEliminarY qué ricas, por algo no pasan de moda. Te quedaron estupendas. Buen fin de semana. Besiños.
ResponderEliminarUnas magdalenas riquísimas para mojar en chocolate. Felicidades.
ResponderEliminarSaludos.
Me encantan las magdalenas en todas sus versiones, que buena pinta!!! Disfrútalas. Besos y buen finde.
ResponderEliminarUhmmm!!!! Es veuen delicioses i tan esponjoses.....
ResponderEliminarPtns
Mmmm dan ganas de pegarle un bocado a una de ellas y seguir por las demás! ;)
ResponderEliminarJo en vull!!!!! T'han quedat molt esponjoses.
ResponderEliminarPetons i bon cap de setmana.
Yo también las vi y tampoco me acuerdo donde.
ResponderEliminarEn cualquier caso, te han quedado tan ricas.
Besitos y buen fin de semana,
Vero
que buenas que son las magdalenas de toda la vida,preciosas te han quedado
ResponderEliminarbeso
VAmos que casi las puedo mojar en cafe con leche,que bárbaras han salido.
ResponderEliminarCariños
Que bonitas te han quedado estas magdalenas, en mi casa les encantan y si las vieran a hora mismo, me las pedirían fijo.
ResponderEliminarUn besote
ummmmmmmmmmm me llevo dos para el cafe, estan de muerte¡¡¡¡, hace tiempo no hago madalenas, de mañana no pasa¡¡¡¡, un beso
ResponderEliminarSi es que al final las mejores recetas son las de siempre, sin complicaciones.
ResponderEliminarY estas magdalenas tienen una pinta buenísima con ese copete azucarado.
Besazos.
Aquestes magdalenes es veuen perfectes per al café que estic a punt de prendre...
ResponderEliminarT'han quedat perfectes!
Un petó!
Me.encantan las magdalenas de todala vida. Te han quedado genial. Un saludo de como agua para chocolate -myriam
ResponderEliminarRiquisimas!! y con ese copete repleto de azuquita... una tentación de las buenas. Estupenda merienda!! besos,
ResponderEliminarPara cualquier duda o consulta, me puedes enviar un email a migrandiversion@hotmail.com o mis redes sociales Instagram
Dolores
Mi Gran Diversión