Mousse de chocolate a la naranja {en 5 minutos}
27.3.14
Ésta es una de las recetas que tenía ganas de probar por la simplicidad que tiene, ya que sólo lleva chocolate y agua, aunque yo he sustituido una parte del agua por zumo de naranja. Lo importante de ésta receta es que el chocolate sea de buena calidad.
No os engaño si os digo que vale la pena probarla, pero también os digo que prefiero esta otra mousse de chocolate con nubes, jejeje, claro que no se puede comparar por tiempo ni ingredientes, pero para gustos....colores y sabores!!!!
Ingredientes
Para 4 copas
200 gr. de chocolate negro 70%
80 ml de agua
100 ml de zumo de naranja
4 c/s de azúcar (opcional)
4 c/s de azúcar (opcional)
***
Naranja para acompañar
Preparación
Preparamos un baño maría frío, en un recipiente grande ponemos agua con hielo y dentro de éste otro recipiente más pequeño, la base de éste tiene que tocar el hielo. Reservamos
Ponemos en un cazo el chocolate junto con el agua y el zumo de naranja (azúcar). Dejamos que se derrita a fuego suave (sin que hierva).
Volcamos el chocolate fundido en el recipiente pequeño y batimos con unas varillas eléctricas a velocidad media o con varillas de mano hasta ver que queda como una mousse espesa.
Servimos en unas copas y acompañamos con unos gajos de naranja.
NOTAS: * Hay que tener cuidado en no excedernos en el batido ya que sino se puede quedar muy arenosa. Si nos pasa eso, es muy fácil de arreglar, lo volvemos a fundir y volvemos a batir.
** Podemos aromatizarlo con vainilla, canela o añadir licor, que en este caso hay que disminuir la cantidad de agua por la cantidad que añadamos de licor.
Celiacos, asegurarse de que los productos que utilizáis no contienen gluten
Celiacos, asegurarse de que los productos que utilizáis no contienen gluten
A disfrutar!!!
26 comentarios
Dolores me encanta! que ligero y chocolatoso se ve, esta entraría como favorito en mi casa seguro.
ResponderEliminarUn besito,
Angi
de rechupete
ResponderEliminarSeguro que la naranja le da un toque mucho mas rico.
ResponderEliminarBss
Ummmm que rico¡¡¡, hoy hemos coincido con la mousse , te cambio una de la tuya por una de la mia, besos
ResponderEliminarOstras Dolores, no sabía que era tan fácil preparar una mousse!!!!!! Me quedo con la receta porque además no lleva muchos ingredientes y se hace rápido! Besitos!
ResponderEliminarGlo de COCINAR CON AMIGOS
No havia vist mai una recepta com aquesta per fer una mousse... Ho provaré, que m'ha picat la curiositat!
ResponderEliminarUna mousse ligera y rica a la vez! perfecto! Un beso
ResponderEliminarSe ve delicioso :)
ResponderEliminarese toque de naranja le da un sabor espectacular e impresionantemente rico
ResponderEliminarSe me hace la boca agua, la combinación perfecta hecha mousse.
ResponderEliminarBesazos.
Ostras, pues que facil, no??? A ver, igual no es lo mejor del mundo, pero cuando a una le apetece chocolate con urgencia o bien para sacarte de un apuro, me parece genial!! Besos
ResponderEliminarNo probé esta versión, seguro que me encantará. Preciosas fotos. Besiños.
ResponderEliminarChocolate y naranja, ligan de maravilla, osea que ha de estar delicioso
ResponderEliminarBesos
Lo quiero ya.
ResponderEliminarBesos,
Vero
lacocinadevero.com
Una delicia de receta y una preciosidad de fotos, Solo puedo decir...Espectacular. Besos
ResponderEliminarEttore
Ohhhhhh, que receta tan rica y la presentación me ha encantado!!! Todo un lujo!!!!
ResponderEliminarUn besito,
Sandra von Cake
Rápido,simples e delicioso
ResponderEliminarGostei muito mas também achei a outra com o crumble mais tentadora.
Para um dia de depressa esta é perfeita, a outra fica para um dia e festa
bsj
Que buena idea eso del bol con hielo, es un postre ideal para los domingos cuando me piden algo rápido pero rico eh!!! me dicen...bss
ResponderEliminarMe gusta lo ligero que es, sin grasas y seguro que delicioso, para cuando el cuerpo me pida chocolate.
ResponderEliminarUn besito
Hola! He conocido tu blog por medio de CON ESPECIAS y me quedo por aquí!
ResponderEliminarAprovecho para invitarte a participar en el Carrusel de Blogs Nº 15. No te lo pierdas! de Las Cosas Ricas de Gaby
ideal para hacer un postre rapido y bueno cuando se presentan invitados sorpresa¡¡
ResponderEliminarBuen finde
Bss
Que buena idea Dolores!! Una receta fantástica, fácil, y que nos pueden sacar de cualquier apuro!!! Apuntada queda!! Chocolate y naranja!! Ñam!!! Un besito guapa y feliz finde. MAR, de EQNME
ResponderEliminarHe visto varias veces esta mousse con agua y debe quedar deliciosa, además de rápida!
ResponderEliminarTomo nota del punto de la naranja.
Besos!!
Que caña, más rápida imposible y si encima está buena, ¿se puede pedir más?
ResponderEliminarSaludos
Agua y choco??? y ya está!! y rápida. Esta es una FRR.
ResponderEliminarMuas
Que maravilaaaa!!!
ResponderEliminarMe la llevoooo!!!
Besos
Nieves
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Dolores
Mi Gran Diversión