Ensalada de pasta con pollo y piña
6.6.12
Hoy toca algo más ligerito y fresquito para esta época de calor que estamos.....
Este tipo de ensaladas acepta muchas variantes, muchas veces basta con abrir la nevera o despensa y aprovechar lo que tenemos en ese momento. En mi caso aprovechar un trozo de pollo hecho en el horno...
Este tipo de ensaladas acepta muchas variantes, muchas veces basta con abrir la nevera o despensa y aprovechar lo que tenemos en ese momento. En mi caso aprovechar un trozo de pollo hecho en el horno...
Ingredientes
250 gr. de Espirales de Colores
4-5 Rodajas de Piña en su jugo o natural
4 Lonchas de Bacon
1 Pechuga de Pollo (el mio un sobrante hecho al horno)
Queso Cabra o fresco
1/2 Cebolla Tierna
200 gr. de Mayonesa
2-2 c/s de Ketchup
1/2 Zumo de Naranja
1 cucharada de wisky o brandy
Preparación
Cocemos la pasta en agua hirviendo con sal y una hora de laurel, según el tiempo que nos indica el fabricante, enfriamos en agua y reservamos.
Pasamos las lonchas de bacon por la sarten y en la misma hacemos las pechugas de pollo
Trocemos todos los ingredientes y mezclamos con la pasta reservada.
Acompañamos con la salsa rosa, la cual la hacemos mezclando bien todos los ingredientes o si preferimos con una vinagreta al gusto.
A disfrutar!!
23 comentarios
Dolores, esta ensalada es un clásico las noches de verano en casa. Me encanta el contraste pollo-piña. Muy buena propuesta. Besitos.
ResponderEliminarque rica y fresquita para el verano, me encanta besitos
ResponderEliminarLas ensaladas son para el verano y esta se ve fantástica aunque yo prescindiría de la piña porque aunque me encanta como que en ensaladas no me van.
ResponderEliminarUn besito.
hummmm que super apetecible, me super encanta! un besazo
ResponderEliminarqué bien, otra ensalada rica para mi recetario; en verano me encantan, pero yo las como (o ceno, mejor dicho) todo el año.
ResponderEliminarBesos
Qué rica esta ensalada, la combinación de piña+pollo+beicon+queso= 10. Besos
ResponderEliminarUna ensalada deiliciosa......... que me ha encandilado
ResponderEliminarEstas ensaladitas frescas van genial en estos días calurosos!
ResponderEliminarBesos
Mónica
me encanta la ensalada de pasta, creo que es mi favorita :). la próxima vez le añado piña y pollo como la tuya.
ResponderEliminarbesos
como se van apeteciendo ya estas ensaladitas,muy buena.no conocia tu blog pero por aqui me quedo,lo que veo,me gusta!
ResponderEliminarsaluditos y gracias por tus felicitaciones.
una bona amanida per anar a la platja! ;P petonets
ResponderEliminarTambién yo abro la nevera y la despensa y a lo que salga, con un poco de mano, claro. Pero siempre viene bien tomar ideas nuevas y combinaciones que no se te hubieran ocurrido.
ResponderEliminarMe gusta mucho tu ensalada y todos los ingredientes que lleva.
La verdad que este tipo de ensaladas me encantan y mas con el calorcito que hace, me resultan muy apetecibles, la tuya me parece estupenda besitos
ResponderEliminaruna ensalada rica y refrescante, que con este calor, uffff!!!!
ResponderEliminarQué bien vienen estas recetas fresquitas y faciles de preparar para el verano. Un beso
ResponderEliminarmmm...me gusta.
ResponderEliminarUna ensalada rica, rica, la piña es un ingrediente que le va a todo tipo de ensaladas, besos.
ResponderEliminarQué buena Dolores, ideal para combatir el tremendo calor de esta Murcia de mis amores!!!
ResponderEliminarMe gusta esta ensalada, todo lo que lleva riquísimo y con salsa rosa queda muy bien la pasta.
ResponderEliminarBesos.
una ensalada asi siempre es bienvenida y buena
ResponderEliminarpeto
Yo me las llevo a la playa, en un tupper y no hay comida mejor, te ahorras los bocatas ;)
ResponderEliminarQue me gusta tu mix en ese bol! qué pinton
De mis favoritas
ResponderEliminarUna ensalada de pasta muy rica, yo tambien la preparo queda muy rica.
ResponderEliminarcocinando hacia los picos
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Dolores
Mi Gran Diversión