Coca de verduras con jamón de pato
21.5.12
Hoy tenemos un coca crujiente de jamón de pato con verduritas, que acompañamos con una ensalada.
Ingredientes
Pan de Coca
1 Pimiento Rojo
1 Calabacín
2 Cebollas tiernas
Aceite
Orégano
Ajo en Polvo
Jamón de Pato
Rúcula
Aceite, Vinagre y Mermelada de fresa
Preparación
Troceamos las verduras (pimiento, calabacín y cebollas) en brunoise (dados pequeños).
En una sartén con un poco de aceite, las hacemos a fuego suave hasta que estén tiernas, les incorporamos el oréganos y ajo en polvo.
En una sartén con un poco de aceite, las hacemos a fuego suave hasta que estén tiernas, les incorporamos el oréganos y ajo en polvo.
Tostamos el pan, colocamos una capa de verduras y encima las lonchas de pato.
Acompañamos con unas hojas de rúcula, aliñadas con una vinagreta de fresa.
Con esta receta participo en el concurso de Dolors, del "Bloc de Cuina de la Dolorss", patrocinado por Ebregust.com (tienda productos gourmet), el cual nos lo han puesto bien fácil... que forme parte de los ingredientes "jamón de pato"...
Con esta receta participo en el concurso de Dolors, del "Bloc de Cuina de la Dolorss", patrocinado por Ebregust.com (tienda productos gourmet), el cual nos lo han puesto bien fácil... que forme parte de los ingredientes "jamón de pato"...
A disfrutar!!
32 comentarios
Un propuesta estupenda, espero que tengas suerte en el concurso y si te interesa te dejo el link http://cocinaparapobres.blogspot.com.es/2012/05/sorteo-primer-ano-bloguero.html de mi sorteo!
ResponderEliminarCon lo que me gusta la grasita del jamon de pato,no dudo lo buena que estara esta coca
ResponderEliminarDolores, hay plazo hasta mañana (ya hoy) lunes a las 12 de la noche , no te preocupes que entra en el concurso esta magnífica y deliciosa receta.
ResponderEliminarEspero tengas mucha suerte en el concurso!!
Petons
Seguro que ganas te ha quedado de 10 y se ve rica, me gusta besos
ResponderEliminarDolores, esta coca sí que te pone en órbita, y no la de esnifar...jaja. Te salió estupenda, y con ese jamón de pato que me encanta. Vamos, contigo al fin del mundo. Besitos.
ResponderEliminarUna coca que me comía en una cena de verano.
ResponderEliminarUn beso
Una coca de categoria..menuda pinta tiene.
ResponderEliminarBessets.
Una coca linda de verdad, te deseo lo mejor en el concurso, me encanta como lo has presentado.
ResponderEliminarnos vemos
bye
Un bocado sabrosísimo. Gracias por tu visita y suerte.
ResponderEliminarUna coca deliciosa..que con esa presentacion yo lameria hasta el plato!!
ResponderEliminarcocinando hacia los picos
Un bocado irresistible!!!! Ese jamón de pato con esas verduritas... ummm
ResponderEliminarm'encanta la combinació i la presentació!
ResponderEliminarbuffff vaya pintaza q tiene. me tengo q animar con las cocas xq veo una y me dan ganas de hacerla pero luego me da pereza...
ResponderEliminarUna señora coca, deliciosa para preparar en verano, felicidades.
ResponderEliminarQUE COCA MAS RICA...NIÑA, EL JAMON DE PATO ME ENCANTA Y AHORA HACE UN MONTON QUE NO COMPRO ME VENDRA DE ESCUSA PARA PROBAR TU COQUITA,
ResponderEliminarBESITOS,
Que buena tiene que ser esta coca, tiene una pinta estupenda besos
ResponderEliminarMenuda delicia de bocado. Una coca de lujo
ResponderEliminarBesos
fantastica coca de verduras y jamón y una presentación exquisita
ResponderEliminarHa d'estar boníssima, i això de la vinagreta de maduixes, ummmmmmmmmm!
ResponderEliminarSort al concurs.
moltíssima sort al concurs!!!! té una pinta boníssima. petonets
ResponderEliminarQue gran aportación. Besos y suerte!
ResponderEliminarAna de. 5 sentidos en la cocina
se vé super rica con ese jamoncito de pato por encima..MMm
ResponderEliminarUn beso
Hola y perdón por mi ignorancia. ¿Qué es pan de coca?
ResponderEliminarCarme, ni mucho menos lo de tu ignorancia, aquí estamos todos aprendiendo.. El pan de coca es un tipo de pan que es bastante plano, casi no tiene molla y es crujiente. Lástima que no tenga en este momento, sino te enviaría una foto para que la vieras..
EliminarBesitos
viendo esta receta voy a tener que salir pitando a comprar jamón de pato. que rico por favor!!!
ResponderEliminares la primera vez que paso por tu blog y por aquí me quedo para ir viendo lo que publiques.
besos!
http://www.laurillafondant.blogspot.com.es/
Mucha gracias Laura por pasarte por aquí!! Bss
EliminarEsplendida esta coca me la guardo para copiartela,tiene una pinta estupenda.Acabo de hacerme seguidora de tu blog.
ResponderEliminarUn abrazo.
Gracias Laiana !!! Bss
EliminarDeliciosa coca y muy original, suerte guapa.
ResponderEliminarDeliciosa coca y muy original, suerte guapa.
ResponderEliminarQue tengas mucha suerte!! se ve exquisita, me encanta el pato ;)
ResponderEliminarSe ve deliciosa. Nunca he probado a preparar coca. Como me toca ;-)
ResponderEliminarBesitos,
Vero
Para cualquier duda o consulta, me puedes enviar un email a migrandiversion@hotmail.com o mis redes sociales Instagram
Dolores
Mi Gran Diversión