Crujiente de pimiento confitado y queso con pistachos
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La primera vez hice unos pocos para probar y volaron rápidamente, ya los he repetido unas cuantas veces del éxito que han tenido, si los hacéis, ya me contareis.
No os pongo cantidades, ya que depende de los que vayáis hacer y al gusto de cada uno..
Ingredientes
Pasta Brick
Queso de Cabra
Pistachos
Mantequilla
Preparación
Precalentamos el horno a 180º
Trituramos los pistachos hasta dejarlos casi en polvo y los mezclamos con el queso de cabra, hasta hacer una pasta.
Deshacemos la mantequilla en el microondas.
Pintamos con la mantequilla derretida una hoja de Pasta Brick, ponemos en el centro la pasta del queso con los pistachos y el pimiento confitado. Doblamos la pasta, hacemos unos rectángulos doblando las puntas de la pasta hacia abajo. Pasamos el rodillo por encima para aplastarlos un poco, los pintamos con mantequilla y horneamos hasta que estén dorados.
A disfrutar!!
Inspirado en imagen Montserrat Catering
29 comentarios
Me gustan estas ideas tan fáciles pero tan ricas. Besos.
ResponderEliminarOOhh que rico,me quedo con la idea,la pasta filo rellena es una delicia ;)
ResponderEliminar¡Y yo viendo estas cositas sin haber desayunado todavía! ¡qué chulada (como diría mi hijo)! con tu permiso, me llevo la receta, es de las que llevas o pones en una fiesta y quedas totalmente como una reina. Besitos.
ResponderEliminarMe encantan las recetas de picoteo faciles y con buena presentación. Pues tu receta me ha encantado!! Tiene que ser una delicia! Me la apunto! besos
ResponderEliminarMe parece un pica-pica exquisito, muy bueno ademas de original y la presentacion impecable...como siempre. enhorabuena.
ResponderEliminarlaura
cocinando hacia los picos
si los preparo ya te digo!
La típica recepta que comences a menjar i no pares.
ResponderEliminarVaig a mirar com es fan els pebrots confitats.
Petons.
m'encanta la idea!!!!! petonets
ResponderEliminarLo hago a menudo pero sin el pimiento, así que tendré que probarlos!!
ResponderEliminarBesos
Mónica
Que ricos me parece un aperitivo espléndido :)
ResponderEliminarDolores qué combinación más fantástica para el picoteo, una delicia, la tendré muy en cuenta!!!
ResponderEliminarMe parece que con un guacamole tienen que quedar de vicio! No se me había ocurrido nunca hacer picoteo con pasta brick, me gusta :)
ResponderEliminarbesos
Me encantan este tipo de aperitivo y con esta combinacion no los habia probado..se ven super ricos! un beso y pasaste por mi blog que estoy de sorteo
ResponderEliminarSoy negada para los aperitivos, los copio todos!! ;)
ResponderEliminarMe encanta
Geniales! me encantan!
ResponderEliminarBesos
Quina idea més bona! Amb aquests ingredients segur que a mi m'encanta!!! Petons
ResponderEliminarMañana día 22 dejo una cosa para ti en mi blog
ResponderEliminarNo pueden estar mas ricos estos crujientes para un picoteo!!! me los apunto para el aperitivo del domingo... Que rico!! besos
ResponderEliminarIt's delicious...perdón no se puede volver a estudiar de mayor. Pero es delicioso y y visulamente espectacular.
ResponderEliminarBesossssssssssssssssss
¡Qué propuesta más original! y la presentación, genial! un aperitivo que nos apuntamos para esta primavera!!
ResponderEliminarBesitos!
Impresionantes, me encantan. Besos (una pregunta los pistachos son salados?)
ResponderEliminarPaula, si he puesto de los salados para el contraste de los pimientos dulces
EliminarUn besito
Me encanta la propuesta. Tiene una pinta estupenda.
ResponderEliminaroriginal y rico, me guardo la idea
ResponderEliminar¡¡besos¡¡
Que delicia de crujientes, muy original la receta, eres una artista, besitos.
ResponderEliminarÑam!! Que ricos Dolores!! Soy una autentica fan del queso de cabra, y los pistachos le van siempre muy bien. Seguro que el punto dulce del pimiento ha de estar de rechupete. A ver si me animo a prepararlos y te cuento. Besitos. MAR, de EQNME
ResponderEliminarEspectacular y muy original...para quedarte con tus invitados!!!!!
ResponderEliminarFeliz Navidad...un abrazo.
Miguel
lareposteriademiguel.com
Me encanta la combinación dulce salada así que receta anotadísima.
ResponderEliminarBesos.
Una idea genial de cara a las fiestas navideñas!!! :)
ResponderEliminarPor lo que veo, estás al rescate de recetas de tu repertorio para estas fechas. Pues esta en concreto me parece fantástica. Tengo toooodos los ingredientes necesarios para ello, así que lo mismo ven la vida en mi cocina en unos días.
ResponderEliminarUn beso!
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Dolores
Mi Gran Diversión